Hogyan készítsünk forralt bort

Hozzávalók:

* 1 üveg vörösbor

* 1/2 csésze narancslé

* 1/2 csésze víz

* 1/4 csésze cukor

* 1 fahéjrúd

* 4 egész szegfűszeg

* 1/2 teáskanál őrölt gyömbér

* 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió

* 1 csillagánizs

Utasítás:

1. Egy nagy serpenyőben keverje össze a vörösbort, a narancslevet, a vizet, a cukrot, a fahéjrudat, a szegfűszeget, a gyömbért, a szerecsendiót és a csillagánizst.

2. Közepes lángon forraljuk fel, időnként megkeverve, hogy a cukor feloldódjon.

3. Csökkentse a hőt alacsonyra, és hagyja főni 15-20 percig, vagy amíg a bor át nem melegszik.

4. A forralt bort egy hőálló tálalókancsóba vagy puncstálba szűrjük.

5. Forrón, narancsszeletekkel és fahéjrudakkal díszítve tálaljuk.

Tippek:

* Forralt borhoz bármilyen vörösbort használhat, de jó választás a gyümölcsös vörösbor, például a merlot vagy a cabernet franc.

* Ha nincs narancsleve, használhatja helyette alma- vagy áfonyalevet.

* Ízlés szerint hozzáadhat vagy elhagyhat fűszereket. A forralt borban használt egyéb fűszerek közé tartozik a kardamom, a szegfűbors és a vaníliarúd.

* A forralt bort a legjobb forrón fogyasztani, de előre is elkészítheti és hűtőszekrényben tárolhatja. Ha készen áll a tálalásra, egyszerűen melegítse újra alacsony lángon.

A forralt bor ízletes és ünnepi módja a téli ünnepek élvezetének. Partik és egyéb társasági összejövetelek alkalmával is remek ital.