Szőlő lehet kézzel szüretelik . A kombájn használ éles ollóval vagy késsel , hogy távolítsa el a klaszterek a szőlő, a szőlő . Az olló kell jól olajozott , és illeszkedik a picker kezét arányosan a felesleges feszültséget. Húzza ki a klaszter el a szőlő , és a másik kezével , klip le az olló , így egy kicsit a szár , hogy vegye fel a klaszter . A szüretelt szőlő kell tárolni, akár egy sima fából készült láda , vagy perforált műanyag zsákokban .
2 éles olló gyakran előnyt élveznek a mechanikai kombájnok .
Szőlő az itt termesztett kifejezetten a gyümölcslé néha betakarított mechanikusan . Ezek a gépek karok pivot vízszintesen eltávolít a szőlő, vagy használja a rezgő ujjait , hogy távolítsa el a szőlő, a klaszterek . A fürtök dobni rá egy futószalagon , ami mozog őket együtt egy közeli traktorra ellátott nagy láda. Míg a mechanikus kombájnok hasznosak lehetnek , ezek nem olyan hatékony, mint a kéz kombájn , ha a szőlőben van egy meredek lejtőn .
3 Szőlő friss marad két hónapig, ha hűteni.
Amint szőlőt szüretelt , kézzel vagy géppel , akkor meg kell tartani a közvetlen napsugárzástól , ha egyáltalán lehetséges . Friss szőlő , amelyek csomagolva , perforált műanyag zsákokban folyamatosan friss akár két hónapig hűtőszekrényben .