Vajon Boysenberries Érik Több szedés után ?

A boysenberry egyfajta szeder . Míg a közös szeder növekszik egyenesen bokrok , a boysenberry nő a záró növény. Ez egy savanykás bogyó , amely nyersen fogyasztjuk , vagy használt piték , zselék és lekvárok . Miután felvette , a boysenberry megáll érés , mint a többi bogyós gyümölcsök . Ezért a termelők megpróbálják a betakarítás bogyókat , ha a gyümölcs a csúcspontját az ízét. Válassz ki túl hamar, vagy túl későn termel egy rosszabb termék. Története Boysenberries

Knott a Berry Farm , a kaliforniai vidámpark , először hozta boysenberries az értesítést a fogyasztó útján a boysenberry termékek. Az 1920-as évek , Knott Berry Farms alapítója, Walter Knott és a USDA alkalmazottja, George Darrow , megmentett egy haldokló boysenberry növényeket sikertelen gazdaságban Rudolph Boysen . A legenda szerint , Boysen alakult a szeder fajta, később nevezték boysenberry által Knotts tiszteletére Rudolph Boysen .
Érlelés

Egyes gyümölcsök is érik a szüret után - - mint például a sárgabarack , sárgadinnye, kiwi , avokádó , őszibarack , körte és banán -, míg a többi gyümölcs - beleértve a narancs, alma , cseresznye, meggy , dinnye , mandarin és bogyók - csak érnek , miközben még mindig a növény. Azok a gyümölcsök, amelyek továbbra is érik érzékeny etilén gáz. Etilén gáz által termelt gyümölcsök és zöldségek , segíti az érési folyamat .
Betakarítás

ütemezése a betakarítás boysenberries a kora reggel . Ha a bogyók nedvesek , hagyja megszáradni azokat , mielőtt felvette . Kóstolja meg a boysenberry mielőtt felvette , hogy győződjön meg arról, hogy csomó teljesen érett . Kezelje a bogyók óvatosan , hogy ne sérüljenek meg. A teljesen érett boysenberry húzza könnyen a növény , és felvette , amikor még mindig szilárd.
Tárolás

Bár boysenberries nem is érik a betakarítás után , akkor elrontani gyorsan. Tárolás előtt távolítsa el a romlott vagy sérült bogyókat , és nem mossa le a gyümölcsöt . Tegyünk egy réteg száraz papírtörlő alján a termény fiók a hűtőben , és állítsa mosatlan boysenberries a papírtörlő tárolására . A bogyók is folyamatosan két- három napig. Mossuk ki a bogyók , ha készen áll , hogy enni. Ha nem tudja használni a bogyók néhány napon belül , fagyassza őket . Öblítse le a bogyókat hideg vízben , mielőtt azokat egy fagyasztó zacskóba .