Vegye lila hajótest borsó a héj és helyezd el őket egy tésztaszűrő . Öblítse őket folyó hideg víz alatt borsó keverés közben óvatosan a kezét. Vizsgáld meg őket, ahogy keverjük , eltávolítva minden sötét színű vagy sérült borsó . Helyezze £ 1 a borsó a drót kosár .
2
Hozz magaddal egy gallon vizet , hogy a forraljuk egy nagy bankot . Merüljön a drót kosarat a forró vízzel, és forraljuk 1-2 percig . Kezdje az időzítés , amikor a víz visszatér a forraljuk fel.
3
Vegye ki a borsó a forró vizet, és azonnal hideg vizet felettük. Hűtsük le a borsó a lehető leggyorsabban , hogy állítsa le a főzés során.
4
Helyezze a borsó műanyag fagyasztó konténerekben vagy fagyasztó zsákok . Ha mélyhűtő tartályok , hagyjuk 1/2 inch a tér között, a tetején a borsó és az ajak a tartály .
5
Jelöld a tartályokat a fagyasztóba szalagot, és kitörölhetetlen marker . Tartalmazza a dátumot a címkéken .