Mi a különbség a haditengerészet és Great Northern Bab ?

The Great Northern bab különböző haditengerészet bab , de a különbségek a megjelenés, íz , méret, textúra és a főzési időt lehet kimutatni . Míg az összes bab természetesen alacsony nátrium- , a Nagy északi és Navy bab tartalmaz magas szintű kalcium. Megjelenés

Mindkettő fehér bab , a Great Northern bab lapos , közepes méretű és a vese alakú , mint a kisebb , ovális alakú , a haditengerészet bab .

Flavor

Great Northern bab felszívja főzés ízek , hozzátéve, enyhe , finom íz receptek; Navy bab enyhe íze van.
Texture

Navy bab " kifinomult textúra megtartja alakját főzés közben , mint az , hogy Boston- sült bab . A vékonyabb bőrű Great Northern csereszabatos a receptek a legtöbb más bab .
Előkészítése

Great Northern bab igényel rövidebb főzési idő , mint a haditengerészet babot. Az idő főzni 1 csésze Great Northern bab tól 45 és 60 perces , míg a Navy bab szükséged van 1 ½ 2 óra főzési idő .
Ételmérgezés

szerint a US Száraz Bean Tanács , sok fajta bab tartalmaz lektinek nevű fehérje , amely zavarja a folyamat javítási sejtmembránok . Ha ez a fehérje nem pusztította el a főzés , lektinek okozhat súlyos ételmérgezést .