Típusai csírázás a Mung bab

Mung bab széles körben használják a főtt ételek Kínában, valamint a nyers saláták vagy főtt más élelmiszerek az Egyesült Államokban . Mung babcsíra alacsony szénhidrát-és magas a vitamin . A hajtások körülbelül 3 1/2 cm hosszú, és egy nyolcad hüvelyk átmérőjű , amikor készen állnak enni. Asian módszer

ázsiai országokban , Mung bab áztatjuk nyolc órán át, majd helyezték átlátszó üvegek vagy kádak vízelvezető lyukak . A babot van szerelve szobahőmérsékletű vizet naponta háromszor, és tartott egy sötét helyen . Alternatív módon , a tartályokat borított nedvszívó törlőkendők , amelyek nedves alaposan kétszer vagy háromszor egy nap. A hajtások lesznek készen áll a használatra 4-6 nap , attól függően, hogy a hőmérséklet a szobában.
Széles Jar módszer

Mung bab is kihajtott a széles szájú quart - or- nagyobb méretű jar nyolc 10 lyukasztás a fedél a vízelvezetést és a légi forgalomban . Használjon egy harmadik csésze bab minden liter hajtások. Helyezze a bab a jar, fedjük le őket vízzel, és az üveget egy sötét helyen .

Másnap reggel , fordítsa az üveget fejjel lefelé, és engedje le a vizet . Kapcsolja be az üveget az oldalára , rázzuk össze, hogy elterjedt a babot , és feküdt az üveg az oldalán sötét helyen . Minden reggel , öblítsük le a babot , engedje le a vizet , rázza a jar , hogy elterjedt a babot , és térjen vissza az üveget , hogy a sötét helyen. A hajtások kész lesz 4-6 napig .
Commercial módszer

Több módszert használnak , hogy nő Mung babcsíra kereskedelmi használatra. Az egyik módszer kezdődik áztatás a bab 70 fokos víz nyolc órán át . Ezután a babot terjednek egy 12 cm-es mély réteg nagy fedetlen fém tartályok . Mechanikus permetező víz a babot négyóránként . A babot kihajt egy napon belül , és készen áll a használatra , öt nap alatt.
Vigyázat

Ne használjon Mung bab , amelyek célja a külső kertek nő hajtások . A babot gyakran növényvédő szerekkel kezelt , ami mérgezést okozhat . A babot alaposan le kell mosni , mielőtt használni csírázó , hogy távolítsa el a szennyeződéseket és a törmeléket.