kereshetőség és öblítse ki a szárított bab , elöntve olyan , hogy elszíneződött , penészes vagy eltorzult .
2
Tegyük a babot egy üvegedénybe, és adjunk hozzá 3 csésze szobahőmérsékletű vízzel . Az arány a víz babot körülbelül 3:1 legyen . Hagyjuk , hogy a babot ázni 8-12 órán keresztül. Fedjük be a száját az edény egy cheesecloth és használja egy gumiszalag , hogy rögzítse.
3
Engedje le a víz után a áztassa , a cheesecloth , mint a szűrő, és öblítsük le a bab friss víz; csatorna , és ismételje meg 2-3 -szor . Az utolsó leürítés után , állítsa be az edényt egy 45 fokos szögben , a száj lefelé , hogy a felesleges víz kifolyjon . A babot maradjon nedves, de nem áztatás vízben . A jar lehetnek balra 45 fokos szögben vagy forgalomba az oldalára , amíg a következő öblítés és lecsepegtetjük.
4
Ismételje meg az előző lépést 3-4 -szer naponta , amíg a bab sarjadt . A hajtás lesz fehér. A Mung bab , hagyjuk, hogy nő a 2-3 hüvelyk. Nagyobb bab , hajtás csak addig, amíg a fehér csonk jelenik meg .
5
Store kicsírázott bab a hűtőben .