Mivel lehet sűríteni a vinaigrettet?

- Adjon hozzá mustárt: A mustár a vinaigrette gyakori sűrítője, mivel segít emulgeálni az olajat és az ecetet, és krémes állagot ad.

- Használjon sűrűbb olajat: Sűrűbb olaj, például olívaolaj vagy avokádóolaj használata segít vastagabb vinaigrette készítésében.

- Adjunk hozzá tört avokádót: A pépesített avokádó nagyszerű módja annak, hogy a vinaigrette krémes textúráját és gazdagságát, valamint egészséges zsírokat adjon hozzá.

- Pörkölt zöldségekkel turmixoljuk: A sült zöldségeket, például a sült pirospaprikát vagy a sült sárgarépát a vinaigrettebe keverhetjük, hogy vastagságot és ízt adjunk hozzá.

- Adjon hozzá egy kis mennyiségű kukoricakeményítőt vagy nyílgyökér port: A vinaigrette sűrítésére kukoricakeményítőt vagy nyílgyökér-port is használhatunk, de lassan kell hozzáadni és folyamatosan kevergetni, hogy elkerüljük a csomósodást.