Felhasználási pecsenyesütő kemencék Canning

Kertészek élvezhetik megőrzése termést a hazai konzerv . Függetlenül attól, hogy hozzon létre egy üveg paradicsomszósz vagy szőlő zselé , van egyfajta büszkeség , ha ételt a kertben , hogy a konzerv a konyhában. A konzerválási eljárás időt vesz igénybe , és tartja a kályha használja hosszabb ideig. Felszabadítani a kályha és csökkenti a hőt a konyhában segítségével pecsenyesütő sütőben egy részét a konzerválási eljárás . Sterilizálás

kell sterilizálja a tégely és gyűrűk a csomagolás előtt és tömítő az üvegeket . Ahelyett, hogy a mosogatógép , vagy a forró fazék a tűzhelyen , hogy kihasználják a nagy belső a pecsenyesütő sütő . Töltse fel a pecsenyesütő vízzel , adjuk hozzá a konzervipari üvegek és gyűrűk , és állítsa be a hőmérséklet magas. Helyezze a fedelet a pecsenyesütő , és ellenőrizze, amikor a víz elkezd forrni . Tartsuk a víz forráspontja 10 percig. Kapcsolja le a hőmérséklet , és vegye ki az üvegeket és a gyűrűket , ha készen áll , hogy használja őket .
Előmelegítés Jars

előmelegítjük az üvegeket , hogy elkerülje repedések az üveg , ha adjunk hozzá forró szószok vagy más élelmiszer a jar . Használja a pecsenyesütő sütőt melegítse elő az üvegeket . Úgy tegye az üvegeket a pecsenyesütő , és fedjük le vízzel. Állítsa be a hőmérséklet 250 fok , és helyezze el a fedelet a pecsenyesütő . Hagyja az üvegeket , hogy továbbra is a forró vízben, amíg készen áll, hogy töltse ki őket a szószok, lekvárok és más élelmiszerek .
Készül élelmiszerek

, hogy egy nagy mennyiségű szósz különböző edények , nehéz lesz fenntartani egységes íz szerte az egész hajó . Távolítsuk el a problémát, főzés , az egész tételt a nagy serpenyőben a pecsenyesütő . A pecsenyesütő tartja a mártást melegen, amíg készen áll, hogy öntse az üvegeket , és indítsa el a vízfürdő vagy nyomás - konzervipari eljárást .
Víz Fürdő

Élelmiszerek, amelyek magas savtartalma általánosan vannak konzerv vízfürdőben . A pörkölő feldolgozni pint tégelyek élelmiszer vízfürdőben . Használja az állványt , hogy jön a pecsenyesütő , hogy az üvegeket le az alján a pörkölés pan. Helyezze a lezárt üvegeket a pecsenyesütő , és fedjük le forró vízzel. Szerinti eljárás a recept irányban. Tartsa a teáskanna tele forró vizet a tűzhelyre , hogy szükség esetén még több víz alatt a feldolgozási idő . Csak a pecsenyesütő magas savtartalmú ételek, mint a paradicsom és uborka , mert a feldolgozás forró vízfürdőben nem öl botulizmus az alacsony savtartalmú élelmiszerek.