Víztelenítő Vs . 140 fokos sütőben

Ugrás a drága szárított élelmiszerek a piacon , és a saját egy aszaló vagy sütőben . Azok számára, párás éghajlaton , ahol a napon szárítás nem lehetséges , csak ezek a lehetőségek . Mindegyiknek megvan a maga előnye és hátránya . Válassza ki a módszert, hogy a legjobban illeszkedjen az Ön életstílusához . Költség

Szárító food elektromos aszaló beszerzése szükséges külön készülék , amelyet tárolni kell , ha nem használja . Ne feledje, hogy az elektromos élelmiszer víztelenítők is kell helyezni egy hőálló pult tetején a teljes száradási időt. Ha kívánja kiszáradhat ételek gyakran , a víztelenítő lehet egy bölcs beruházás . Vizsgálja meg a kapacitás a készülék , hogy megtudd , hogy megfeleljen az étel mennyisége általában száraz, egy időben.
Hogyan Dehydrator működik

víztelenítők az ételek a speciálisan kialakított tálcák fűtött kamrában egy rajongó . A víztelenítő tartja a hőmérsékletet 140 és 150 Celsius fok , míg a ventilátor elvezeti a nedvességet az ételből . Mivel ezek a berendezések fenntartása belső hőmérséklet automatikusan , kevés szükség van a folyamatos figyelmet, de a készülék soha nem marad anélkül, hogy valaki a közelben. Food víztelenítők kell sok a találgatás ki a szárított élelmiszerek képest egy sütő .
Hogyan sütő működik

Annak érdekében, hogy a száraz ételeket , 140 fok ajánlott , de néhány gáz sütők nem lehet fenntartani ezt a hőmérsékletet . Ezekben az esetekben , száraz az ételt a sütőbe a pilot fény . Hagyományos sütők hiányzik a levegő áramlását az élelmiszer dehidratálók . Távolítsa el a nedvességet az élelmiszer , hagyja az ajtót, a sütő félig nyitva ventilátor fújja be a sütőbe . A szárítási idő , forgassa a rack szárító tálcák vannak , és az ételt minden órában , hogy biztosítsák az étel egyenletesen szárad .
Száradási idő

száradási idő függ a típusú élelmiszer és vastagsága. Általában sütő szárítás hosszabb időt vesz igénybe , mint egy élelmiszer-szárítóba . Zöldségek és fűszernövények lesz törékeny , ha száraz . Gyümölcsök lesz bőrszerű és húsok elsötétedik és forma hegyes törött állapotban. Túlszárítás élelmiszerek jobb, mint a underdrying mert underdried élelmiszerek nagyobb valószínűséggel elrontani a raktárban.