Vajon Kőagyag kell kezelni Használat előtt ?

Kőagyag évszakok idővel , mint egy öntöttvas holland sütő vagy egyéb öntöttvas főző edény , például a serpenyőben . Ez azt jelenti, étel nem ragad a kő , és nincs olaj vagy főzés spray szükséges. Amikor először használ egy darab kő , a felület úgy érzi, durva és enyhén színezett . Ahogy használja a kő , és ez lesz fűszerezve, ez lesz egyenletes és sima , és kap sötétebb , végül feketévé .
Olajozás

Kényeztesse kőedény használat előtt az első alkalommal. Növényi olaj segít szezon kőedény és fejlesztése tapadásmentes tulajdonságokkal . Brush az olaj a kő , terjesztése körül egyenletesen a kő felszínén. Ne használjon főzés spray , mert teszi a kő ragadós szerint a Elkényeztetett Chef . Olaj a kőedény az első néhány alkalommal , amikor használja , amíg nem kezd sötétedni , és úgy érzi simább .
Főzés

Ha a szakács a megfelelő típusú élelmiszerek akkor nem kell kezelni az új kő használat előtt . Ételek magas zsírtartalmú fogja kezelni , és segít szezonban a kő . Ha nem biztos abban , ha az étel, amit hamarosan főzni az új kő elég zsírtartalma , olajozza meg előzetesen , hogy a biztonság kedvéért . Később , főzés élelmiszerek nélkül zsírtartalma nem igényel olajat .
Cleaning

Miután kezelték a kő , és ez lesz tapasztalt , akkor meg kell tennie a megfelelő ellátást , hogy ne eltávolítása a fűszerezés . Ne használjon szappant , ha tisztítás étel ki a kő . Mivel a szappan úgy tervezték, hogy a kötvény az olaj , akkor távolítsa el a fűszerezés . Használja a forró vizet, hogy mossa ki a kő , valamint egy nylon súroló edény .