Vegye ki a sárguló vagy fonnyasztott leveleket a Bok Choy fejét.
2
Vágjuk a gyökér végén ki ki körülbelül 1 inch alulról . Ne vágja túl sokat le; csak trim elég , hogy távolítsa el a vastag szár . Azáltal, hogy megszünteti ezt a vastag rész , a zöldség- szakácsok egyenletesebben , és a levelek is egymástól.
3
szét a leveleket a fejét, és öblítsük le még egyszer , ha szükséges.
4
szelet a szár hosszában létrehozni kisebb szára . Vágjuk harapás méretű darabokat keverjük - krumplit. Azt is tartani a levelek és szárak csatolt és főzzük őket együtt, de ellenőrizze, hogy a szárak főzzük egyenletesen .
5
Vágjuk a leveleket a szár, ha szükséges. Késsel vágja a növényi részeket a megfelelő méretű, de hogy azok egységes ahhoz, hogy egyenletes főzés . Sok recept , csökkentik a szára 1 cm-es darabokra megfelelő. A szárának vagy ágainak kell főzni, hosszabb , mint a levelek , ha a részek egymástól .