Tehetek öntöttvas a hűtőben ?

Öntöttvas edények tartós, gazdaságos és a kedvenc a sok szakács . A szén réteg végül felépíteni belsejében a serpenyőbe , amely megakadályozza, hogy az élelmiszer a ragasztás. Öntöttvas megtartja egyenletes meleg, nem forró pontokat, hogy ég az élelmiszer . A konyhai jön több méretben skillets és holland sütő. Igen , lehetséges , hogy egy öntöttvas edény a hűtőben , de ez nem ajánlott . Hot Pan

ne tegye a forró serpenyőben a hűtőben több okból is. A forró serpenyőben is kiváló az üveg polcok . Vagy az öntöttvas serpenyőben is reagál a hideg és a crack is. Végül meleg ételeket emeli a belső hőmérséklete a hűtőben. Az egyik előnye az egy öntöttvas serpenyőben , hogy megtartja a hőt. Ez a hő emelni a hőmérséklet meghaladja a 40 F , az ajánlott biztonsági szint által az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma .
Cold Pan

A másik ok , hogy ne tegye öntöttvas a hűtőszekrény , mert savak az élelmiszer eszik el az elszenesedett fűszerezés a serpenyőbe a főzőfelület . Ez okozza poloska , ami azt jelenti, az élelmiszer fog ragaszkodni a serpenyőbe . Továbbá, az élelmiszerekben nedvesség hatására a felületre a rozsda. A rozsda el kell távolítani , és ha ezt teszed , akkor is vegye ki az edényt a fűszerezés .
Figyelmeztető

tárolása ételt egy öntöttvas serpenyőben esetleg vezet a vas toxicitás szerint Drweil.com . Ezt az okozza, hogy túl sok vas elfogyasztása . A vas okozza a nedvességet , hogy ragaszkodik az ételt. Amikor az étel lenyelése , így a vas . A kis mennyiségben, hogy ez nem probléma . Azonban azok számára, akik nehezen metabolizáló vas vagy hemochromatosis , hogy a felesleges vasat vezet a fáradtság , ízületi és hasi fájdalom , valamint az egyéb tünetek .
Re - fűszerkeverék

Ha maradt ételt a serpenyőben , akkor kell újra szezonban . A folyamat , hogy újra a szezonban egy öntöttvas serpenyőben ugyanaz, mint az eredeti fűszerezés folyamatot - egy kivétellel. Bozót ki a serpenyőt nyomainak eltüntetésére az élelmiszer- és a rozsda . A főzési felület van , hogy sima . Törölje le a serpenyőt , kívül-belül állati zsírok , mint a sertés- vagy a zsír . A zsűri ki arra vonatkozóan, hogy növényi olajat lehet használni . Néhány öntöttvas rajongók azt mondják, egyáltalán nem , meg kell az állati zsír. Mások azt mondják, zsír zsír. Tedd a serpenyőt egy előmelegített sütőben 350 F- egy órán keresztül. Helyezze a cookie lapot borított papírtörlő , így a felesleges zsírt nem csöpög az aljára . Süssük egy órán keresztül. Cool és törölje szárazra.