Mennyire biztonságos csorbult Tűzzománc edények ?

Zománc bevonatú vas vagy acél edények általában könnyebb fenntartani, mint az öntöttvas , mert nem rozsdásodik . Bár a zománc képezi egy nagyon kemény főzőfelület , akkor chip ha helytelenül használják , vagy ha lesz a régi . Csorba Tűzzománc edények jelent egészségügyi kockázatot , mert a zománc chipek a végén az élelmiszer . Élelmiszer- szennyeződés

Konyhai gyártói általában azt javasolják, öntsük csorbult Tűzzománc edények . Egyszer zománc elkezd chip, általában továbbra is chip . Pehely azt is le a konyhai és a végén az élelmiszer . Amellett, hogy gusztustalan , az éles pelyhek nem biztonságos . Ezek okozhat fájdalmas vágások a szájban és a torokban .
Zománc Tartalom

Míg a modern zománc edények készült, és értékesített az USA-ban nem tartalmaz veszélyes mértékű ólom-, kadmium vagy más nehézfémek , az idősebb zománc edények és zománc edények kívüli országok az USA-ban tartalmazhatnak egészségtelen fémek. Ha a zománc eredete egy darab ismeretlen, akkor különösen fontos, hogy ne használja azt utána zseton. A kadmium különösen gyakori a piros, sárga és narancssárga zománc .
Zománc chip javítás

A legtöbb cég nem megjavítani csorba Tűzzománc edények felelősségi okokból . Otthon javítás a tulajdonos által is nehéz, mert a zománc máz gyakran megtalálható az üzletekben általában nem elég magas minőségű használni főzés magas hőmérsékleten. Vannak, akik ajánljuk " fűszerekkel " kitéve öntöttvas alatt csorba zománc a dörzsölés olajjal. Ez a technika megakadályozza az öntöttvas rozsdásodását . Azonban ez nem teljesen biztonságos megoldás, mivel a zománc folytatódhat a chip .
Garancia Pótalkatrészek

Sok konyhai vállalat váltja csorba zománc , ha a felhasználó nem mert a chipek a nem megfelelő ellátás . Ha a helytelen használat okozta a zománc a chip , sok cég kínál nagyvonalú kedvezményt csere bankot.