Hogyan óvjuk meg a melegített sajtkrémet a keményedéstől

1. Adjon hozzá folyadékot. Ez a tejtől a tejszínen át a vízig bármi lehet. Csak annyira, hogy a sajtot elvékonyítsuk és könnyebben kenjük.

2. A sajtkrémet meleg helyen tárolja. Ez segít megóvni a keményedéstől, és megkönnyíti az eloszlást is.

3. Használjon dupla kazánt vagy koptatóedényt. Ezek az eszközök segítenek abban, hogy a kenhető sajt melegen és megolvadva maradjon anélkül, hogy megperzselne vagy túlfőne.

4. Adjon hozzá egy kis vajat vagy olajat. Ez segít abban, hogy a kenhető sajt sima és krémes maradjon.