Hogyan fagyasszuk le a kagylót főzés után

1. Hagyja teljesen kihűlni a tengeri herkentyűket.

2. A tengeri herkentyűket egy rétegben sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.

3. Fagyassza le a tengeri herkentyűket legalább 2 órára, vagy amíg meg nem fagy.

4. Tegye át a tengeri herkentyűket egy fagyasztható zacskóba vagy tartályba.

5. Jelölje fel a tasakot vagy a tartályt a dátummal és a tartalommal.

6. A kagyló legfeljebb 3 hónapig lefagyasztható.

A főtt tengeri herkentyűk felolvasztásához:

1. Tegye a tengeri herkentyűket egy szűrőedénybe, és néhány percig hideg vízzel fújja le őket.

2. Alternatív megoldásként a tengeri herkentyűket egy éjszakán át a hűtőszekrényben is felengedhetjük.

3. Miután a tengeri herkentyűk felolvadtak, serpenyőben közepes lángon újra felmelegíthetik, amíg át nem melegednek.

4. Alternatív megoldásként a kagylót hozzáadhatja levesekhez, pörköltekhez vagy rakott ételekhez.