Fagyasztott fésűkagyló főzése néhány egyszerű lépésben

1. Olvassza fel a tengeri herkentyűt

A fagyasztott fésűkagylók felolvasztásának legjobb módja, ha egy tál hideg vízbe helyezzük körülbelül 15 percre. Egy éjszakára kiolvaszthatod őket a hűtőben.

2. A tengeri herkentyűket szárítsa meg.

Miután a kagylók felolvadtak, papírtörlővel töröljük szárazra. Ez segít elkerülni, hogy főzés közben hozzáragadjanak a serpenyőhöz.

3. Melegítse fel az olajat.

Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepes lángon. Adjunk hozzá annyi olajat, hogy bevonja a serpenyő alját.

4. Adja hozzá a tengeri herkentyűt.

Amikor az olaj felforrósodott, adjuk hozzá a kagylót a serpenyőbe. Süssük oldalanként körülbelül 2 percig, vagy amíg megbarnulnak és átlátszatlanok lesznek.

5. Adjuk hozzá a szószt.

Ha a kagyló megfőtt, adjuk hozzá a kívánt szószt a serpenyőbe. Használhat egyszerű vajmártást, fehérboros szószt vagy marinara szószt.

6. Azonnal tálaljuk.

A tengeri herkentyűt a legjobb azonnal tálalni. Tálalhatjuk önmagukban, de tészta, rizs vagy zöldség mellé.

Íme néhány tipp a fagyasztott tengeri herkentyűk főzéséhez :

- Használjon jó minőségű tengeri herkentyűt. A legjobb kagyló friss, szárazon csomagolt és vadon fogott.

- A tengeri herkentyűket megfelelően felolvasztjuk. Hideg vízben vagy egy éjszakán át a hűtőszekrényben történő felengedés segít megőrizni az állagukat.

- Sütés előtt szárítsa meg a kagylót. Ez segít megakadályozni, hogy hozzáragadjanak a serpenyőhöz.

- Közepes lángon főzzük meg a tengeri herkentyűket. Ez segít megelőzni a túlsütést.

- A tengeri herkentyűket azonnal tálaljuk. A kagylót a legjobb frissen tálalni.

Ezekkel a tippekkel könnyedén főzhet finom és puha fagyasztott tengeri herkentyűket.