Körülbelül konvekciós Mikrohullámú sütő

A fellebbezést a mikrohullámú sütő mindig is képes étel gyorsan. Azonban sok élelmiszer kijött a mikrohullámú sütő hiányzik a szín és textúra , mert a mikrohullámú sütők nem képes , hogy ételeket ropogós és barna . Ma, sok mikrohullámú sütő gyártó beépített légkeveréses sütő képességeket a mikrohullámú sütőt , hogy megoldja ezt a problémát, és minőségének javítása, a mosott ételeket. Mikrohullámú Technology

mikrohullámok nagyon rövid rádióhullámok által létrehozott kis magnetron . Egy mikrohullámú sütő, ezek a hullámok behatolnak az élelmiszer-és gerjeszti a víz és a zsír molekulákat. A rezgő molekulák létre hőt , ami az étel. Mivel a főzés tulajdonképpen zajlik csak a felszín alatt az élelmiszer-és a levegő hőmérséklete a mikrohullámú sütő is ugyanaz, mint a szobahőmérséklet , az élelmiszer nem lehet barna vagy ropogós.
Konvekciós technológia

konvekciós kemencében általában kombinálja a sugárzó hő egy belső ventillátor hogy hozzon létre egy egyenletesen fűtött környezetben. A ventilátor keringeti a meleg , így a forró pontokat, és ételt hatékonyabban, mint a hagyományos sütő . A konvekciós sütő főz élelmiszer mintegy 25 százalékkal gyorsabb , mint egy hagyományos sütőben , de még mindig lassabb, mint a mikrohullámú sütő . Azonban a konvekciós sütő képes sütni , és sült ételek, a mikrohullámú sütő nem .
Kombinált

A forró kombinációja konvekciós sütő és mikrohullámú sütő vonzó a sok szakács . Ez a házasság képes sült és pirított élelmiszerek gyors. Egy mikrohullámú sütő konvekciós minden a szokásos funkciók egy mikrohullámú sütő azzal a kiegészítéssel, egy belső keringető ventilátor és fűtőtesttel. Használhatja csak a mikrohullámú sütő funkciókat, csak a konvekciós sütő funkciók vagy egyesítik a technológiák gyors Hálaadás pulyka egy ropogós , barna bőr .
Előnyei és hátrányai

az egyik nyilvánvaló előnye, hogy főzés egy mikrohullámú sütő konvekciós az idő. A kombináció két időtakarékos főzési technikák jelentősen lerövidíti a főzési időt , mint a hagyományos módszerekkel. Gyorsabb főzés is jelenti, energia-megtakarítás , valamint a hő -megtakarítás . Senki sem szeret főzni egy túlfűtött konyhában. Végül , a mikrohullámú konvekciós sütő helyettesítheti a hagyományos sütőben , miközben egy sokkal kevesebb helyet foglal, így vonzó a szakács korlátozott helyet foglal a konyhában . Azonban , ha nem hajlandó feladni a hagyományos sütőben , hagyjuk extra helyet a kombinált sütő . Hogy bele az extra elem és a ventilátor , a kombinált sütő nagyobb, mint a legtöbb hagyományos mikrohullámú sütők és sokkal drágább .