Megfelelő tárolása gombacsíra

Sokféle gomba , a kucsmagomba a rókagomba , pengetős vad helyeken . Mások, mint például a shitake -és laskagomba , gyakran termesztik . Termesztett gombák termesztése a gombacsíra - kultúra , amely gomba micélium kevert szénhidrát gazdag termesztő közeg . Spawn a palackban tárolt , tálcák vagy zsákokban . Spawn értékesítik a speciális óvodák és vetőmag- katalógusok. Hagyja a ívik a tartályt, amíg a gomba ágy készen áll az ültetésre . Termelés

Commercial gomba termelők termelnek spawn ellenőrzött környezetben. Ezek a környezetek ösztönzik az egészséges , egységes gomba vonalak. Micélium - a szál -szerű gomba összetevői anatómia - beoltunk steril szubsztrátumok . Az aljzat válik az úgynevezett " spawn ". Lassan felszabaduló tápanyagok is hozzá , hogy ezt a keveréket és a munka átmenetileg elakad gomba fejlődését , amíg a spawn ültetett egy megfelelő növekvő ágyban. Kezdőlap termelők nem rendelkeznek a szükséges berendezések előállításához steril , kontrollált gombacsíra . Növekvő spawn a spórák gyakran kevert hibrid fajták, amelyek nem alkalmasak fogyasztásra . Annak érdekében, hogy a termelés az egészséges , ehető gomba növény , otthon termelők vásárol spawn , megbízható forrásból származó .
Technikák

Spawn tároljuk a jövőbeli növekedés belül előkészített felületeken. Attól függően, hogy a gomba faj és fajta a szubsztrátum lehet gabona , szalma , héjak , vagy agar . Az aljzat sterilizáltuk pasztőrözés és gőz fűtés és ezután egy növekvő tartályban , például műanyag zacskók , palackok vagy sterilizált lemezek . Miután a tartály belsejében a szubsztrát hőmérsékleten tartjuk a 60 fokos F. tartományban. Micélium szálakat , amelyek a tárolt kriogén belül fiolák , egységesen fecskendeznek a hordozó , a folyamatot nevezzük oltás . Itt a micélium és szubsztrát keverék , a spawn , marad biztonságos tárolására , amíg fűtött és ültetett , így a kiváltó a növekedés .
Bags

Spawn néha tárolják és értékesítik a speciálisan kialakított műanyag zacskók. Ezeket a zsákokat kerülnek kialakításra, polietilén és lehetővé teszik a szükséges oxigén és a szén- dioxid- csere. Ez a csere lehetővé teszi a micélium , hogy életképes maradjon , de nem teszi lehetővé , hogy nő . A növekedés induljon el, amikor a hőmérséklet vásárolják fel a 60 fokos tartományban a 70 fokos tartományban , amelyben a színpadon egy lappangási idő . Egy héten belül két gomba kezd kilábalni a táska készen áll a betakarítás és a fogyasztás .
Üvegek

Bottle konténerek is tárol spawn . Sterilizált üvegekbe töltik ívik, és azonnal borított fedéllel . A spawn marad életképes, de terméketlen , amíg a fedél felemelkedik és felületi karcos . Ha a spawn már zavart , és ki vannak téve a levegő , a spawn megkezdi gomba termelést.
Tálcák

tálcák egy másik tartályba /szubsztrát termesztőközeg hogy rendelkezésre állnak a vásárolni a faiskolák és a katalógusok . Lemezek hasonló vetőmag kezdet tálcákat. Amint a székhely szerinti termelő készített gombatermesztő ágy, a spawn dugók , amelyek körülbelül 1-1/2 hüvelyk átmérőjű , át az állandó bed and egymástól körülbelül 8 hüvelyk egymástól. A dugók elkezd nőni belül körülbelül 20 nap .