Hogyan Szüreti Saját gombacsíra

Gomba kínál élelmiszer- növény, amely kertészek is növekedni beltéri folyamán a hideg téli hónapokban , vagy kísérletezni a kertben egész évben. Többféle gombák nőnek könnyen spawn - gombás szövet készen áll, hogy gyümölcsöt gombát - , hogy megvásárolhatja a speciális beszállítók. Ugyanakkor, mivel a honlap gombák perfecti rámutat , beszerzési ívik hagy termelők függ a többiek , és ideális esetben gomba rajongók kell nőni a saját spawn . Növekvő spawn igényel etetés gomba spórákat steril körülmények között , hogy megakadályozza a verseny más szennyeződéseket. Ez az, amire szüksége van
Scale
300 gramm burgonya
Lábas
20 g agar
10 gramm cukor
2 gramm sörélesztő ( opcionális)
2 1 literes small- száj palackok vagy flakonok
Hengerelt pamut
alumínium fólia
Kukta
sütőt ujjatlan
tölcsér
kémcsövek csavaros kupakkal
10 százalék fehérítő oldattal
Szike vagy kicsi, éles késsel
alkohol lámpát vagy propán
Gomba
öntapadós címkék
12 - oz . palack
1/3 csésze búza
beoltása loop

Show More utasítások
tétele Agar Gel
1

Forraljuk a burgonyát 4 csésze vizet egy órán . Drain és fenntartjuk a vizet, majd adjunk hozzá agar , cukor és az élesztő , és keverjük alaposan .
2

Ossza el a keveréket a két üveg , dugja be a szájukat pamut , és fedjük le alufóliával . Cook a nyomás 15 psi tűzhely vagy 250 ° F -on 15 percig. Hagyjuk állni 45 percet, amíg a nyomás csökkentése érdekében .
3

Vegye ki az üvegeket a sütő kesztyű és körkörösen óvatosan keverjük össze a médium . Töltse ki az egyes kémcsőben egyharmada teljes és húzza meg a kupakot .
4

folyamat a kémcsöveket kukta 15 psi vagy 250 ° F 30 percig. Hagyjuk, hogy a nyomás, hogy csökkentsék a feldolgozás után lassan .
5

Vegye ki a csöveket és prop fel őket, úgy, hogy azok ferde és hozza létre a maximális felületi terület a gombák növekedését. A médium megkeményíti , mint egy gél lehűl. Ha nem kívánja használni az agar gél azonnal, tárolja a csövek egy műanyag zacskóba a hűtőben.
Steril Kultúra
6

Tiszta a munkafelület szappanos vízzel és 10 százalék fehérítő oldattal , majd törölje szárazra . Gyújtsd meg a lámpát vagy a fáklyát, és sterilizálja a penge a láng .
7

Törd le egy darab a gomba és a többi úgy, hogy a belső felületét nem érinti az asztalra .
8.

Tartsa egy kémcsőbe vízszintesen, a agar oldalával felfelé. Vegye le a kupakot , de nem hagyja, hogy pihenni az asztalra vagy bármely más potenciálisan szennyezett felületre. Továbbra is tartsa a kémcsövet vízszintesen óvatosan vágjunk ki egy kis darabot a gomba egy tiszta belső felülete , és a hegyét a kést , hogy vezessük a kémcsőbe. Tegye vissza a kupakot a kémcsőbe, és érintse meg , hogy a gomba darab nyugszik agar gél .
9

Ismételje meg ezt a folyamatot minden kémcsőbe , sterilizálás a penge minden alkalommal, és tépte le egy tiszta darab gomba .
10

rögzítse a fedeleket a kémcsövek mikroporózus szalag és címke mindegyik a dátum és fajta gomba kultúra. Helyezze a kémcsövet a közvetlen fény és olyan helyen ahol a hőmérséklet 55 és 70 fok F. micélium kezd nőni a néhány nap vagy hét .
Steril transzfer Grain Spawn

11

Add búza és 1/4 csésze vizet , hogy a 12 oz . palack , és fedjük le alufóliával .
12

folyamat kukta 15 psi hét percig . Miután a kukta lehűl , emelje fel a palackokat a sütőt ujjatlan és rázzuk össze óvatosan keverjük össze a nedves és a száraz gabona . Folyamat át 15 psi nyomáson további 45 percig. Miután a kukta lehűl , vegye ki és rázza a palackok újra. Ha nem fogja használni a gabona spawn azonnal, tárolja pormentes helyen .
13

Gyújtsd meg a lámpát vagy a fáklyát, és sterilizálja az oltás hurok a láng . Az oltás hurok , hogy távolítsa el egy darab micélium az agar . Dobd be a jar gabona spawn úgy, hogy nyugszik a gabonát . Zárja le az üveget , és írja rá a dátumot és tartalmát. Rázza az üveget rendszeresen , mint a spawn nő a gabona . Ha nőtt , a spawn készen áll a használatra a termés gomba.