Melyek a különbség a Sultana , a ribizli és Szőlő ?

mazsola, áramlatok és a szőlő mind ehető gyümölcsöt , de a nevüket gyakran használják szinonimaként , és tévesen , ami okozhat némi zavart . Ahhoz, hogy az ügy még bonyolultabb , gyümölcsöt nevek nem feltétlenül használják a nemzetközi határokon át . Például néhány gyümölcsöt kapnak egy név az Egyesült Államokban , míg ugyanazt a nevet vonatkozik egy teljesen más gyümölcs az Egyesült Királyságban . A legjobb módja annak , hogy hiedelmek eloszlatására a különbséget, és közös vonások között a datolya , mazsola és a szőlő , hogy megtörje az egyes gyümölcs le tudományos nevét és jellemzőit . Taxonómia

Szőlő vékony héjú bogyós gyümölcsök és része a Vitaceae család . A mazsola a szőlő, hogy Törökországból származnak; Az Egyesült Államokban , az eredeti mazsola szőlő termesztik a Thompson magnélküli szőlő . Ergo, a mazsola a szőlő friss állapotban; ha száraz , ez egyszerűen a mazsola . Az Egyesült Államokban , datolya ismert arany mazsola , miközben ezek az úgynevezett datolya az Egyesült Királyságban. Meghatározásakor között a szőlő-és a mazsola , ne feledje, hogy minden mazsola szőlő, de nem minden mazsola datolya . Ribizli származnak Ribes nemzetség , ami azt jelenti , hogy ők a kapcsolódó egres, nem szőlő. Ahhoz azonban, hogy megzavarja ügyek , Kaliforniában , a mag szőlőfajta neve Black Corinth az aszalt és értékesített , mint egy mini - mazsolás nevű Zante Ribizli .
Jellemzői
arany mazsola , vagy mazsola , szárított Thompson magnélküli szőlő .

számtalan fajta és termesztett szőlőt, hogy lehet enni frissen, szárítva a mazsola , préselt gyümölcslevek és erjesztett a borokat. Az Egyesült Államokban , az úgynevezett csemegeszőlő , amelyeket nyersen fogyasztjuk , többek között a Thompson magnélküli zöld szőlő , és a Flame Seedless és Ruby Seedless vörös szőlő . Thompson magnélküli szőlő az uralkodó fajta szárított például a mazsola , az Egyesült Államokban . Sárga színű , de valamivel nagyobb és teltebb , mint a szárított mazsola és más sötét bőrű mazsola . Igaz ribizli vagy Ribes , kisebb bogyós gyümölcsök , mint a szőlő, és rendelkezésre állnak a sötétkék (fekete) , piros és fehér fajták .
Megoszlása ​​

szőlő termesztenek világszerte több mint 90 országban . Top termelők közé tartozik Olaszország, Franciaország , Spanyolország, Törökország és az Egyesült Államokban . Vitis vinifera szőlőből a domináns faj nőtt világszerte a bor , étkezési friss és a szárítás a mazsola . Ribizli debütált Észak-Amerikában az 1700-as évek végén , amikor vitték át a telepesek Európában, ahol a bogyó már termesztik , mivel a korai 1700-as években . A modern időkben , ribizli a kereskedelmi termesztik az Egyesült Államokban , elsősorban a Washington államban .
Használ
fekete ribizli , amelyek úgy néznek ki semmi, mint a szőlő , használják Cassis és zselé .

mint említettük , a szőlő , hogy számtalan felhasználási mint ehető gyümölcsöt . Az Egyesült Államokban , több mint fele a szőlőből készült bort , egy harmadik szárított a mazsola , 10 és 15 százalék nyersen fogyasztjuk , a többi pedig konzerv , vagy készül a gyümölcslé és zselé . Cassis egy hagyományos francia likőr , ami készült, fekete ribizli, és a legfontosabb összetevő a Cumberland mártás vörös jelenlegi zselé . Ha él az Egyesült Államokban vagy Kanadában és megtalálni aszalt mazsola a szupermarketben , ők valószínűleg a szőlő , nem igaz ribizli , és használják őket , mint a mazsola hozzá édes és textúra , hogy a különböző ételeket .