Tamarind Tree Tények

A tamarind fa ( Tamarindus indica ) egy tagja a hüvelyesek család és a legszélesebb körben terjesztett trópusi gyümölcs fa a világ szerint a Purdue Cooperative Extension . A fa ismert számos nevek eltérő régiónként . Tamarind fák nem csak a termesztett gyümölcs , de is használják díszítő telepítések létrehozására árnyék és a szélvédő a táj . Native háttér

A fa valószínűleg származik a Közép-és Kelet-Afrika és Madagaszkár , de egyes kutatók feltételezik, hogy a fa valóban őshonos Indiában és vitték Afrikába a perzsa és arab kereskedők. A név abból arab jelenti napján Indiában. A gyümölcs így nevezték a hasonlóságot a hüvelyben a szárított datolya .
Gyümölcs és használata

tamarind jön édes-savanyú fajta, a savanyú alkotó fajták legfeljebb körülbelül 95 százaléka a globális tamarind termelést. India vezető gyártó Ázsiában. Thaiföld követi India a termelés , de termel több, az édes fajták . Tamarind gyümölcs a legmagasabb szintű borkősav között az összes gyümölcsöt . A gyümölcs használják a termelés a mártások , a feldolgozott élelmiszerek , szörpök , befőttek, savanyúságok, italok és a curry . Tender gyümölcs főtt és használt , mint a zöldség . A gyümölcs van gyógyító értéke láz csökkentése , bélrendszeri zavarok és megelőzése skorbut ; azt is használják a vércukorszint- csökkentő gyógyszer .
Leírás

tamarind fa nő bárhol 80-100 méter magas a terjedését közel 40 lábak és a törzs átmérője akár 25 láb . A lelógó ágakat a tollas , fényes zöld lombok rendkívül ellenálló az erős szél . A szárnyas levelek 3-6 cm hosszú , és tette fel a 10-20 , 1/2- 1 -es hosszú szórólapok , hogy hajtsa a sötétben. A nyers fa kéreg repedezett és sötétszürke .
Fruit

A gyümölcs növekszik formájában duzzadó , szabálytalan alakú beanlike hüvelyben mérés 2 és 7 cm hosszú és március 01-01 /4 hüvelyk széles. Egy fa tartalmazhat érett hüvely különböző méretű . Young gyümölcs puha és zöld savas , fehér hús. Az érettségi , a hüvely dolgozzon ki egy cég , bársonyos bőr és a fahéj -barna színű . A cellulóz az érett gyümölcs vöröses-barna színű. Szárított hüvelyek törékeny bőrt. Minden pod tartalmaz egy 12 , fekete, kemény , 1/2-inch magvak.