A legjobb Oklahoma Grown borszőlő

Sokan meglepődve , hogy megtudja, hogy Oklahoma egy szőlőültetvény társadalom meglehetősen hosszú története van a szőlő növekedését és terjedését. Sokféle szőlő - mind a jól ismert és homályos - jól növekednek Oklahoma . Néhány ilyen szőlő legmegfelelőbb juice és sokan egyszerűen csemegeszőlő . Azonban van mintegy 17 fajta , hogy a használt vagy borkészítés borkészítés. A legjobb fajta függ, az íze az ivó . Oklahoma Wine Történet

Szőlő hoztak az Újvilágba a 17. században , érkezik az Egyesült Államokban és környékén 1619 . Mint alany terjedésének egyik parttól a másikig , kilenc fajta szőlő körülmények közötti területén Oklahoma , és most úgy őshonos az állam. Mivel Oklahoma nem volt megalapozott az állami és később tartják Indian Territory, a túlnyomó többsége a szőlő szőlő ott nőtt vad . A szőlő termelt voltak kielégítőek eszik , de a termelt rossz bor. Sok amerikai hibrideket elő ezek egyesítésével korai vad szőlő szaporított fajták. Sok a borszőlő fajtákat , hogy a nő sikeresen Oklahoma olyan egyedi hibrid létre a bor szerelmesei az elmúlt 100 év során, de van még néhány , az eredeti "nemes " francia szőlőből, beleértve a Cabernet Sauvignon , Chardonnay és Sauvignon Blanc .
Reds

két fajta vörös borszőlő jól növekednek Oklahoma , és mindkettő hibrid . Chancellor szőlő lehet gyümölcsöt a szezon elején , vagy a végén, mint a közepén a szezon, de befejezi vége előtt szőlő szezonban. Emiatt ők téli szívós és alacsony karbantartási nyugalmi időszak során . A második hibrid vörös borszőlő az Oklahoma az Catawba szőlő . Ideális ültetés mellett kancellár , hiszen egy rövid termő időszakban, mind kezdődik és végződik késő szőlő szezonban. Bár ez nem annyira a téli szívós , mint kancellár , a terep még mindig le, mint "jó".
Blues és a feketék

Kék és fekete szőlő is nagyon hasonló színű, és azonosítja az egyik a másik is igényel némi gyakorlatot . Szerencsére , míg a hat fajta kék borszőlő nőtt prolifically Oklahoma , csak egy fekete típus , egy régi francia számos jól ismert, hogy a legtöbb bor ínyencek .

A kék szőlő jól növekednek együtt, mert a lépcsőzetes szezonban. Maréchal Foch gyümölcs nagyon a szezon elején , és így rendkívül télen szívós . Baco Noir és De Chaunac termékek közepén a szőlő szezonban, és rangot tisztességes jó télen terep . Villard Noir alábbiak után hamarosan Baco noir és De Chaunac , megmutatva szőlő vége felé a közép- szezon , de még mindig meglehetősen télen szívós. Chambourcin egy utószezonban szőlő-és Cynthiana nagyon utószezon szőlő. A sors iróniája , Cynthiana tél szívós míg Chambourcin általában nem rosszul a tél folyamán.

Cabernet Sauvignon az egyetlen fajta fekete borszőlő széles körben termesztik az állam. Ez egy ősi francia szőlő- és gyümölcs a szezon végén . Bár ez a fajta is nyűgös , és a magas fenntartási során virágzó, van egy jó szintű hideg terep .
Zöldek és fehérek

Hatféle fehér borszőlő és kétféle zöld borszőlő termelnek jól Oklahoma időjárási és talajviszonyok . Sem ezek a színek gyümölcsök nagyon korán , vagy a szezon elején . Cayuga fehér és Chardonnay egyaránt középszezon fruiters jó hideg terep . Rizling szőlőt is termelnek a közepén a szezon , de a rangsorban csak a "fair" télen ellenállás. Sauvignon Blanc , a két zöld fajta , hasonló a rizling annak a szezon közepén termés és a tisztességes hideg terep . Niagara szőlőt használják gyakrabban a kereskedelmi gyümölcslé , de még mindig megfelelő borkészítés. Ezek megjelenítéséhez gyümölcs késő szezon közepén , hogy már a késői részében szőlő szezonban , de még mindig tisztességesen télen szívós. Vidal Blanc és Vignoles az utolsó két fehér fajta , mind a késői fruiters jó hideg terep . A második a zöld szőlő Chenin Blanc , a szezon végén szőlő , akiknek téli hideggel csak igazságos .