A kukorica a típusa Grass ?

Alkalmanként élelmiszer nem az, amit gondolsz , hogy botanikailag , mint például a görögdinnye , hogy zöldséget annak ellenére, hogy a kezelés , mint a gyümölcs. A kukorica , a termékek és a fagyasztott zöldség szakaszok , nem beszélve között a konzerv zöldségek is. Mégis kukorica valójában tagja a pázsitfűfélék családjába . Azonosító

kukorica, Zea mays, tagja a pázsitfűfélék családjába Poaceae , korábbi nevén Gramineae . Ahelyett, hogy viszonylag rövid , mint a búza , kukorica nő egy magas szár, akár 20 méter . Kukorica , a fajta , amit enni a friss , az eredménye egy mutáció , hogy történt a 1800-as években .
Történet

elméleti őse kukorica teosinte , a mexikói füvet, hogy is lehet adott okot, hogy más ehető fűfélék, mint Jób könnyei . Palomar College szerint a fű szelektíven tenyésztették a " több ezer éves " azért, hogy a külön-külön ágyazott szemcsék a modern kalász .
Rokonok

Poaceae szemeket tartalmaz olyan változatos, mint a búza , cirok , zab, rozs, rizs. Minden formája szárak különböző magasságú , és a Texas A &M Egyetem mond minden tartalmaz egy úgynevezett intercalary merisztéma , ami az, ami lehetővé teszi a füvet , hogy tovább növekszik még azután is, hogy már kivágták a legeltetés vagy kaszálás .