Popcorn egy fajta Zea mays . Minden fül van mag , mint a kukorica , amit eszik , de a popcorn kernel kisebb , keményebb és kerekebb , mint a kukorica . Azt is először száraz a száron előtt is több levegő szárítás .
Struktúra
kukorica mag egy csíra ágyazott endospermium . A pattogatott kukorica esetében ez endospermium többnyire kemény és körülveszi egy kis nedves területen. New Mexico State University mondja a gőz jön létre, amikor a kernel fűtött az, ami kivágódott , amikor megjelenik .
A megfelelő típusú Kernel
nem lesz képes , hogy pop magok más típusú kukorica , mert hogyan épül fel a kernel . A nedves , lágy része a pattogatott kukorica kernel körül teljes egészében a kemény héj , de a kukorica mag puha vagy cukros olyan területeken, amelyek nem védett semmit nehéz. Ön nem kap, hogy a robbanó hatást kell , hogy egy darab popcorn .