Hogyan készítsünk bogyós fagylaltot

Hozzávalók:

- 2 csésze tejszín

- 1 csésze teljes tej

- 1/2 csésze kristálycukor

- 1/4 csésze világosbarna cukor

- 1 csipet só

- 1 vaníliarúd hasítva

- 3 csésze friss vegyes bogyós gyümölcs, például eper, áfonya és málna

Utasítások:

1. Készítse elő a hozzávalókat . Mossa meg és pucolja meg az epret. Öblítse le az áfonyát és a málnát. Tedd félre.

2. Készítse el a pudingos alapot . Keverje össze a kemény tejszínt, a teljes tejet, a kristálycukrot, a barna cukrot, a sót és a vaníliarudat egy közepes serpenyőben. Keverjük össze. Közepes lángon, időnként megkeverve melegítse a keveréket, amíg a cukor fel nem oldódik, és a keverék gőzölög, de nem forr. Vegyük le a tűzről és hagyjuk hűlni 5 percig.

3. Adja hozzá a vaníliakivonatot . Adjuk hozzá a vanília kivonatot a pudingos alaphoz, és keverjük össze.

4. Hűtsük le a pudingos alapot . Öntsük a pudingos alapot egy nagy tálba, és tegyük a hűtőszekrénybe legalább 4 órára vagy egy éjszakára.

5. Adja hozzá a bogyókat . Adjuk hozzá a bogyókat a kihűlt pudingos alaphoz, és keverjük össze.

6. Fagyassza le a fagylaltot . Öntse a puding- és bogyós keveréket egy 9x13 hüvelykes tepsibe, és tegye be a fagyasztóba. Fagyassza le legalább 6 órára vagy egy éjszakára.

7. Tálaljuk a fagylaltot . A fagylaltot tálakba kanalazzuk, és azonnal tálaljuk. Élvez!