18. századi kerti növények

Specialty kertek alapján egy történelmi időszak lehetővé teszi kertészek emlékére , vagy újra átélni a gyakorlat az elmúlt években. A kert beleértve a növények, zöldségek és virágok gyakori a 18. században ad kertészek betekintést, és elismerését a típus inkább a gyarmati ősei. Zöldség

zöldségek a 18. században rendszerint örökség fajták , családok mentette mag egy betakarítás a jövő évi termést . Articsóka és közeli rokona , a kardonna , gyakoriak voltak a saláták . Zöldség őshonos Észak-Amerikában , mint a törökbab bab és a tök is volt szerepük a kertekben adott időszakban . White uborka volt csemege termesztik elsősorban kertek felső osztályú állampolgárok . Az egyik jól ismert kertek a korszak volt Thomas Jefferson Monticello . Egy lelkes kertész és kutató, Jefferson kísérletezett termesztése számos növényi hibridek a 18. század végén a 19. század elején . A saláta -szerető , Jefferson nőtt száz növényi fajták , köztük több tucat fajta saláta , retek , borsó és a bab.
Herbs

A 18. században , az otthoni kertek szereplő gyógynövényeket , amelyekről azt hitték , hogy ajánlani gyógyászati ​​tulajdonságokkal. Gyógynövények --- beleértve a zsálya , rozmaring , snidling , kakukkfű és menta --- gyakoriak voltak a kertekben , a 1700-as években , és ezek a növények gyakran létrehozásához használt gyógyító fürdők és teák. Sok azonos gyógynövények népszerű a mai gyógynövény kertek , bár a felhasználás több, kulináris , mint a holisztikus . Cickafark , Santolina , lestyán és a bárány fülébe is népszerű volt a 18. századi gyógynövény kertet. Ezek a növények nem olyan gyakori, ma, mint volt évszázadokkal ezelőtt , de még mindig kulináris alkalmazások időszakban recepteket és dekoratív alkalmazásokhoz ha száraz használatra virágos intézkedéseket .
Virágok

Virág kertek a 18. századi Amerikában kombinációjából őshonos és az importált növényeket . Szépecske , harangláb és fekete szemű Susans , tagja a százszorszép család , őshonos az Egyesült Államok keleti részén . Más virágok --- beleértve a kék len , blanketflowers , Rocky Mountain méh növények és thickspike gayfeathers --- fedezték , mint vadvirágok alatt nyugati terjeszkedése , és a magok hozták vissza a letelepedett város a Keleten kiegészítéseket kertek . Klasszikus európai virágok --- mint a körömvirág, édes Williams , gyűszűvirág és agglegény gombok --- szintén nőtt az amerikai kertek , beleértve a virágos kertek a Monticello .