Vegye ki a puha vagy zúzott bogyókat szedés tartályban . Ezekkel a bogyók azonnal. Távolítson el minden ered , vagy hagyja a többi szeder .
2
Helyezze a sorrendje bogyók egy tartály . Verem a szeder nem több , mint két bogyók mély, illetve a súlya a bogyók tetején szétzúzza azokat az alján .
3
hagyja a tartályt fedetlen , így a nedvesség nem bezárva . Tárolja a bogyók a hűtőszekrényben , legfeljebb öt napig .
Hűtőházak
4
vonal egy tálca viasszal vagy pergamenre. Helyezze a sorrendje bogyók a tálcán egy rétegben .
5
Helyezze a tálcát a szeder a fagyasztóba. Freeze a 2-4 órát , vagy amíg a bogyók fagyott az egész .
6
át a fagyasztott bogyók egy fagyasztó biztonságos tároló dobozt vagy zacskót . Zárja le a tartályt zárva, a szeder a fagyasztóba három-hat hónap .