Hagyjon a bogyók a növény amíg a nyár végén .
2
Vizsgálja meg a növények , keres klaszterek mély vörös vagy lilás bogyók. Egyes klaszterek készen mások előtt .
3
Nyomja össze a bogyó . Érett bogyók úgy fogja érezni, száraz és kemény , mégis rugalmas. Éretlen bogyók úgy fogja érezni, kemény, míg a túlérett szemekből fogja érezni, túl puha .
4
Kóstolja egy bogyó. Amikor evett , bogyók kell egy világos , citrom -szerű fanyarság . Éretlen bogyók íze keserű .
5
Hagyjon éretlen fürtök bogyók a növény , hogy továbbra is érni. Bogyók továbbra is érik őszig .
6
Cut bogyó klaszterek használata előtt az esős évszak . Túlzott csapadék érés bogyók hígítja az ízét.
7
Helyezze a bogyók zárt papír táskák és hagyja őket szobahőmérsékleten érlelni egy -két napig .