Lima bab nevezték el a főváros város Peru , hiszen feltételezi , hogy származott oda Kr.e. 6000 A korai amerikai telepesek tanították főzni, és szárítsuk a limabab az indiánok , hogy nőtt a növény. Lima bab felajánlotta az amerikai őslakosok nagy mennyiségű fehérje az étrendjükben , hogy általában kevés vörös húst. A korai amerikaiak vett lima bab Európába, terjed a növény egész világon a késő 1500-as években .
Azonosító
Lima bab terjedhet a kisebb a nagyobb fajta, és fehér sötét zöldbab . A leggyakoribb lima bab termékei a bozontos fajta, amely fejleszti kis fehér , párna - , mint a virágok , hogy álljon magas felett a lombozat . A vastag levelek gazdagon zöld színű , az általános könnycsepp alakú. A magok , vagy a bab , hogy jelennek meg a hosszú , lapos hüvely, általában halvány, sötétzöld . Egyéb formái lehetnek szőlő -szerű , mint a pole bab , mély piros virágok és kisebb hüvely álló világoszöld mag .
Növekedési ciklus
Lima bab ültetnek alatt a talaj , ha a hőmérséklet stabilizálódott tavasszal. Ha a fenyegető fagy még szövőszék , nem kockáztatják ültetés a bab mivel nem fagy - toleráns . Belül két-három napig a földalatti hajtások kezd kialakulni. Ezek a hajtások ehető , ahogy a sok ázsiai ételeket. Számított hét 10 nap , a csemete kiemelkedik a talajból , és létrehoz egy pár levél , hogy segítsen a fotoszintézis . Ez a folyamat segíti a növény változás napfényt cukrot az energia. Harminc napon belül a kezdeti ültetés , a bab üzem eléri a maximális magasságot . Innen végéig a 60 napos jelet, a növény kezd virágozni , és elő hüvely . Minden pod tart több babot , és felvette az étkezést , ha a hüvely teljes és kövér .
Előnyei
Lima bab , mint minden bab , széles array tápanyagok az erő , az immunrendszer egészségének és súlykontroll . A bab tele van fehérje , vitaminok B, A, D, C , K , valamint tartalmaz a kalcium, vas és a szelén. Lima bab segít leküzdeni az éhezés és rosttartalma , valamint segít a harcot a stressz és a szabad gyökök a B6 , B12 és a szelén.
Figyelmeztető
Lima bab kell főzni az étkezés előtt . Amikor megtörve a bőr a mag , a bab ad ki olyan vegyület, amely áll a cianid . A lima bab tartalmaz linamarin lehet lebontani a főzés. Egyébként ez a linamarin felszabadítja az összetett és komoly betegséget okozhat , ha nyersen fogyasztanak.