Kutatás a hatása Fény Basil Növények

Kertészek általában növekszik bazsalikom , tagja a menta család a maga illatos leveleket , hogy vértezze fel kulináris erőfeszítéseket. Bazsalikom , vagy Ocimum basilicum , egy közös választás ízét tészta szósszal . Más fajták , mint például a citrom bazsalikom , fahéj, bazsalikom , különböző aromák. Minőségének javítása bazsalikom a hangsúly a kutatás , és a legújabb kutatások nyújtanak betekintést, hogyan fény befolyásolja ezt illatos gyógynövény . Plant Form

Research által Xianmin Chang et al. , Megjelent 2009-ben a Journal of Kertészeti és Erdészeti feltárt hatásait kiegészítő UV -B fény bazsalikom növények. Extra UV-B fény eredményezett rövidebb növények több oldalsó elágazás, növényekkel összehasonlítva , akik nem kaptak az UV-B fény. A szerzők arra utalnak, hogy az UV -B- koncentrációja megváltoztatja a növény hormon IAA , a természetben előforduló auxin bevont szár nyúlása és oldalsó elágazások .
Illékony vegyületek

Illékony vegyületek hozzájárulnak az aroma bazsalikom. Ezek a vegyületek erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik , amelyek elősegítik az egészség . A tudósok John H. Loughrin és Michael J. Kasperbauer jelentett 2003 -ben a Journal of Agricultural and Food Chemistry , hogy a fény színe befolyásolja a koncentráció illékony vegyületek bazsalikom. A szerzők nőtt bazsalikom növények talajtakaró különböző színű . A talajtakaró tükrözi változó arányok sokkal piros, piros és a kék fény . Termesztett növények felett, fekete , zöld és sárga talajtakaró volt a legnagyobb mennyiségű illékony vegyületek , mint a termesztett növények a piros , kék és fehér talajtakaró. Ezen felül, a tanulmányi , Chang és munkatársai . számolt be , hogy további UV-B fény által kiváltott nagyobb mennyiségű illékony vegyületek bazsalikom.
Fenolok

hasonlóan illékony vegyületek , sok fenolok is hasznos antioxidánsok. A fő fenolos vegyület bazsalikom rozmaringsavat . A tanulmány 2009 -ban Plant Biotechnology , Tomomi Shiga et al. arra a következtetésre jutott , hogy rozmaringsavat növekszik bazsalikom növények kapnak fényt a vörös hullámhossz . A tanulmány 2001-ben a Journal of Agricultural and Food Chemistry , Loughrin és Kasperbauer jelentette, hogy bazsalikom kitéve a legkisebb mennyiségű kék fény volt a legnagyobb mennyiségű fenol vegyületek .
Leaf jellemzői

kutatások kimutatták, hogy a különböző típusú fény befolyásolja az attribútumok a bazsalikom levél. Például a 2001-es kiadvány, Loughrin és Kasperbauer jelentette, hogy bazsalikom nőtt a piros talajtakaró nagyobb volt a levélfelület és a nedvességet , mint a bazsalikom ültetett fekete talajtakaró . Azt javasolták, hogy a típus a visszavert fény vörös talajtakaró általában elősegíti a növények növekedését . Eredményei Ezek a vizsgálatok hasznos lehet minőségének javítása bazsalikom a kulináris és gyógyászati ​​célokra .