Szüreti friss bazsalikom , körülbelül hat héttel azután, hogy ültetett ezt éves . Keresse meg a kezdő zajlik, és vágja a hosszabb szárakat egy levél klaszter ollóval , mielőtt a bazsalikom növény van esélye, hogy virágot teljesen.
2
Óvatosan húzza a leveleket le a szárat és dobja minden fekete, foltos elmegy. Ne törje össze és ne tépje le a leveleket , mert ez megrontja őket , csökkentve az íz és eltarthatóságát . Öblítse le a levelek vízzel , és finoman pat szárazra papírtörlővel. A friss leveleket azonnal.
3
Ne öblítse le friss bazsalikom , ha kell, nem gyűjthetik be azokat , néhány nappal azelőtt, hogy szükség van rájuk . Állítsa be a betakarított hagyja száradni papírtörlő körülbelül egy óra . Kapcsolja ki a levelek több mint egy óra múlva , és hagyja, hogy a másik oldalon száraz. Óvatosan pat le a felesleges nedvességet a levelek egy papírtörlővel. Ne törje vagy ránc a levelek .
4
Tartsa a leveleket , mint ép , amennyire csak lehetséges . Ne vágja , vágja vagy tépje a levelek későbbi felhasználásra szánják . A friss bazsalikom darabokat kezd akarsz, és elveszti az ízét. Ők is kezdenek feketére is.
5
Tárolja a friss bazsalikom lakás egy kis műanyag táska nélkül halmozása a levelek egymásra . Helyezze a táskát a hűtőben . A leveleket kell tartani , legfeljebb három napig. Vegye ki a friss bazsalikom leveleket a hűtőszekrényből, és öblítse le vízzel , ha készen áll , hogy használja őket .