Mi Kitchen karakterlánc ?

A konyha karakterlánc , más néven konyhai zsineg , árukapcsolás hús ijesztőnek tűnhet, de ahhoz kicsit több , mint a gyakorlat és a türelem a mester árukapcsolás a sült , baromfi vagy más húsdarabok . Konyha karakterlánc nyújt alternatívát használ és azon kívül a konyhában . Tartsa távol a kisgyermekektől , és tartsa be a tengely kényelmes adagolás . Egy régi CD orsó jól működik . Felhasználás

Kitchen szöveg talán legismertebb árukapcsolás sültek . Azt is betakar tasakok , nyakkendő le kolbász linkek , lefagy joghurtot és élelmiszer-ipari termékek , hogy kell lemeríteni cheesecloth kötött konyhával húr és nyakkendő körül baromfi-, zöldség- csomagok vagy a töltött húsok tartani őket . Azt is használat mellett a konyhában, mint a kézműves és közüzemi ellátást. Akkor lógni recept egy darab kifeszített két köröm , vagy kösse körül hentes papír csomagolt ajándékokat rusztikus látszó ajándék wrap .
Kitchen karakterlánc árukapcsolás Húsok

Árukapcsolás húsok és a csomagolás teljes madarak, mint a csirke és pulyka segít megőrizni a vágott egy formája , főzni egyenletesen . Azt is tartja a töltelék benne a madarak , és tudod tartani külső összetevők a helyén , mint a szalonna , pancetta vagy a gyógynövények . Ez a technika az úgynevezett " barding . " Azt is átalakítja hús összecsukható vagy kövér , hogy formába mielőtt árukapcsolás azt.
Árukapcsolás Sült

Helyezze a sült lapos, hosszában egy tiszta munka felületre. Tartsa a húr feszes két kézzel , majd csúsztassa a sült , és hogy a vége felé a tetején. Nyakkendő két túlnyúlását csomó , bal húr alatt a jobb , hogy szépen zárja a húr a helyén. Fektesse a húr , így nyugszik sült hosszában , majd tartsa a húr ingyenes hüvelykujjával 1 inch a csomót. Húzza ki a húr feszes a másik kezével elengedése nélkül azt a szemközti hüvelykujjával. Csomagolja alatt és körül a sült ismét húzza feszes .

Emelje fel a hüvelyk-és a húr , és add meg a végén a húr a másik kezében a felemelt darabot . Húzza ki a karakterlánc -ig húzza meg . Ismételjük ezt a folyamatot , árukapcsolás minden egyes alkalommal, amikor kerületi . Amikor eljut a végére, ellenőrizze, hogy a húr feszes , és futtassa a fonalat, a hossza a sült , vissza az eredeti csomót. Csúsztassa a csomót. Húzza szorosan , de nem elég erős ahhoz , hogy a squash sült egy U -alakú. Tie egy utolsó csomót.
Póttagok

otthoni szakácsok is javasoljuk a fogselyem , pamut zsinórok vagy lenvászon zsineg , ha konyhai karakterlánc nem elérhető. Fogselyem általában szétesik könnyen és csökkenti a hús-és élelmiszer szerint Szakácsok Illustrated . Fogselyem sem élelmiszerként való felhasználásra szánt . Színes hardver tine is szivárog festék rá az ételt , amely megváltoztatja az étel színe és tárgyak Önt és családját a potenciálisan káros vegyi anyagokat , akkor is, ha kis mennyiségben . Len zsineg kapcsolatok jól, mert tart egy csomót a saját és húzza a húst , nem kérdez , ha a főtt . Cotton nyújt olcsóbb és viszonylag megfelelő helyettesítő .