Eszköz Tedd a tűzhely égő tartani az élelmiszer a ragasztás

típusától függően konyhai használja, és a kor a kályha , akkor néha felléphet étel ragadt , hogy bizonyos területeken a serpenyőben vagy serpenyőben, és undercooking más területeken is. Bizonyos esetekben az élelmiszer éget forró foltok, ami az élelmiszer ragaszkodni a serpenyőbe , ami egy nehéz tisztítási munkát. A diffúzor segít egyenletesen terjesztheti a hőt a tűzhely égő , minimalizálva az esetleges égett vagy egyenetlen főtt ételt . Háttér

kályha tetején Hőelosztókat akadályt az alján a serpenyőben vagy serpenyőben , és fő feladata, hogy irányítsa át a hőt egyenletesen a főzőfelület . Diffúzorok állnak rendelkezésre, hogy illeszkedjen szabványos méretű égők , általában 6 vagy 8 cm átmérőjű. A gáz kályhák , a diffúzor is védi a fenekét az edények az intenzív hő a nyílt láng , kiterjesztve ezáltal az élet a konyhai . A hő diffúzor is megadja a lehetőséget, hogy segítségével üveg konyhai, mint például Anchor Hocking , Corning vagy Pyrexware , valamint az agyag vagy terrakotta edény a kályha tetején veszélye nélkül a törés .
Előnyei

Néhány konyhai, különösen az olcsóbb márkákat készült vékony alumínium , amely nagyon kevés védelmet az égő intenzív hő . Ennek eredményeként , az élelmiszer- és az égési sérülések pálca nagyon gyorsan és néha nehéz , ha nem lehetetlen , hogy kaparja le . A tűzhely égő hő- diffúzorral szállít egy extra réteg fém a konyhai, melyek azonos védelmet adnak , mint a drágább dupla fenekű edények .
Típusok diffúzorok

főzőlap Hőelosztókat állnak rendelkezésre használható hagyományos elektromos tartományok , gáztűzhelyek és sima -top kályhák. Olcsó típusai közé tartozik a Simmer Ring, perforált , osztályozzák alumínium lemez illeszkedik bármilyen típusú író. Kis lábak biztosítják hézag a diffúzor , és a középső lapos , hogy a stabilitás lábasok és skillets . A Ring egy fából készült tartózkodás -cool fogantyú megkönnyíti a biztonságos eltávolítása a készülék a forró égő . Más modellek öntöttvas gyűrű trivets , amelyek illeszkednek a földgáz égők , masszív öntöttvas láng szelídítőknek a stay -cool alumínium kilincsek, és szilárd acél lemezek , amelyek illeszkednek az egész égő .
Szempontok

diffúzor is feleslegessé teszi egy dupla kazán , ha így finom szószok, olvadó csokoládét vagy egyszerűen csak tartja ételek melegen hosszabb ideig . Egyes kályhák , még a legalacsonyabb hőrögzítés túl magas ahhoz, hogy a gyengéd Simmering ; forgalomba hő diffúzor az égő teszi szelíd fortyogó lehetséges. A hő diffúzor is megszabadítja Önt a folyamatos ellenőrzést , mivel az ételek nem ég , vagy dühöng , ha meg kell hagyni nekik egy kicsit. Egy meleg diffúzor is megszünteti a tűz használatával edények fa vagy műanyag fogantyúval .