Hogyan főzzek fasírtot gázsütőn?

Hozzávalók:

- Darált hús (marhahús, pulyka vagy keverék)

- Zsemlemorzsa

- Tojás

- Tej

- Hagyma, apróra vágva

- Fokhagyma, darált

- Só és bors

- Kedvenc fűszereid (pl. paprika, oregánó, kakukkfű stb.)

Utasítások:

1. Melegítse elő gázgrilljét: Kapcsolja be a gázgrillt, és melegítse elő közepes hőfokra (körülbelül 350-375 Fahrenheit fokra).

2. Keverje össze a fasírt hozzávalóit: Egy nagy tálban keverje össze a darált húst, zsemlemorzsát, tojást, tejet, hagymát, fokhagymát, sót, borsot és a kívánt fűszereket. Jól keverjük össze, amíg az összes összetevő egyenletesen el nem keveredik, és a keverék jól meg nem kötődik.

3. Formázza meg a fasírtot: Nedvesítse meg a kezét, hogy ne ragadjon le, majd formálja a húskeveréket cipó alakúra. Használhat fasírttálat is, ha úgy tetszik.

4. Helyezze a fasírtot a grillre: Enyhén olajozza ki a grillrácsot, nehogy letapadjon. Óvatosan helyezze a fasírtot a grillrácsra. Ügyeljen arra, hogy a cipó középen legyen, és ne közvetlenül a lángok fölött.

5. Fedjük le és főzzük: Zárja le a grill fedelét, és hagyja a fasírtot körülbelül 15-20 percig főni. Kerülje a fedő túl gyakori felemelését, mert ez lelassítja a főzési folyamatot.

6. Szósz alkalmazása (opcionális): Kívánság szerint a fasírtot a főzés utolsó 5-10 percében megkenheti kedvenc barbecue szósszal vagy mázzal. Ez a lépés nem kötelező, de ízt és nedvességet ad a fasírtnak.

7. Készfőzésig: Folytassa a fasírt grillezését körülbelül 40-50 percig, vagy amíg el nem éri a 160 Fahrenheit-fokos belső hőmérsékletet húshőmérővel mérve. A sütési idő a fasírt vastagságától és a grill hőmérsékletétől függően változhat.

8. Eltávolítás és pihentetés: Ha megsült a fasírt, vegyük le a grillről, és szeletelés és tálalás előtt hagyjuk 5-10 percig pihenni. Ez lehetővé teszi a lé újraeloszlását, és megakadályozza, hogy a fasírt szétessen.

9. Tálalja és élvezze: Szeletelje fel a fasírtot, és tálalja kedvenc köreteivel, például burgonyapürével, sült zöldségekkel vagy friss salátával.

Ha követi ezeket a lépéseket, könnyedén elkészíthet egy finom fasírtot gázgrillen, és elfogyaszthat egy laktató házi ételt családjával és barátaival.