Mik a veszélyei főzés a mikrohullámú sütők ?

A mikrohullámú sütő felmelegszik a mikrohullámú sugárzás hő molekulák az ételt. Előnye van a hagyományos sütő közé tartozik a gyors fűtés az élelmiszer anélkül, Browning vagy perzselő . A veszély hamisan tulajdonított mikrohullámú sütők sugárzás veszélye . Sugárzás által a mikrohullámú sütő nem ionizáló és nem jelent a rák kockázatát , hogy lehet találni az ionizáló sugárzással , mint az X - sugarak és a nagy energiájú részecskék . Túlhevített Folyadékok

kavargó buborékok egy folyadék, például víz vagy kávé, egy vizuális kijelző, amely a folyadék elérte a forráspontja . Azonban , folyadékok melegítünk egy edénybe, amelynek sima felülete elérheti a forráspontja alatt, buborékok vagy gőz. A veszély akkor jön, amikor a folyadék megzavarja akár mozgás vagy hozzáadásával szilárd összetevő . A leggyakoribb előfordulása a probléma melegszik a víz , hogy a tea . Miután a teafiltert adunk hozzá, a víz forráspontja spontán reagálnak . Ismert, mint nucleation , a reakció erőszakos ahhoz , hogy vegye ki a folyadékot, és súlyos forrázás .
Arcing Metals

fémek soha nem szabad tenni a mikrohullámú sütő. Az ív származik dielektromos bontásban levegő képez mellett fémeket , mint a vezető a plazma . Látható , mint egy szikra, a veszély nagyobb, mint a nyilvánvaló tűzveszély . Dielektromos meghibásodás teremt az ózon és a nitrogén -oxid , mindkettő egészségtelen belélegezni .
Plastic Leaching

ételt melegít műanyag tartályok, különösen azokat, amelyek a polivinil-klorid , polikarbonát és lágyítók lehet mutatni egy lehetséges egészségügyi kockázatot . Szerint a Mindfully.org , lágyítók , a kifejezés, hogy a vegyi anyagok, amelyek a műanyag lágy és hajlékony , esetleg vándorolnak étel főtt magas hőmérsékleten. Bár még nem állapították meg , hogy mennyi kockázatot rejt magában az alacsony szintű kitettség a vegyi anyagok a műanyag , az FDA azt javasolja, főzés microwavable üveg vagy kerámia edények . Műanyagok , amelyek a mikrohullámú biztonságos pontosan meghatározzák .
Berillium-oxid expozíció

Néhány mikrohullámú sütő van Kerámiaszigetelő tartalmazó berillium-oxid (más néven a berillium ) . Veszélyes, ha zúzott vagy lenyelve , vagy akkor is, ha a por belélegezve , Soha nem szabad a törött kerámia szigetelő kezelni . Általában nem okoz problémát , kár, hogy a szigetelők akkor fordulhat elő, ha a készülék leesett vagy megsérült erőszakkal . Súlyosan sérült a mikrohullámok kell megsemmisíteni a helyi törvényeket. A legtöbb közösség tartsa a veszélyes hulladékok roundups évente több alkalommal .