Mikrohullámú sütő volt véletlen felfedezés. Dr. Percy Spencer teszteli vákuumcsövek a Raytheon Corporation , amikor rájött, hogy a csokoládé elolvadt a zsebében. Spencer majd kísérleteztek ételek, mint a tojás és a pattogatott kukorica . Ezeken a kísérletek a mikrohullámú sütő született. Az alapvető technológia a mikrohullámú sütők egyszerű: egy csövet mikrohullámú betáplálják egy fém dobozban. Nem lehet menekülni, a mikrohullámú energia a cső létrehoz egy elektromágneses mező , ami miatt a hőmérséklet a tárgyak a dobozt, hogy gyorsan nő .
Konvekciós Mikrohullámú
2011 számos mikrohullámú gyártó készített mikrohullámú /légkeveréses kombinált sütők . Sütők használata rajongók keringenek a meleg levegő . A konvekciós mikrohullámú sütő, a hő által létrehozott elektromágneses mező mozog felett és az elemeket a sütőben , így azok a meleg gyorsabban , mint azt a hagyományos mikrohullámú sütő , amelyben az elektromágneses mező statikus. Fine Cooking magazin beszámol arról, hogy a megnövekedett főzési sebességét konvekciós hő segít fenntartani az élelmiszer ízek, hogy elveszne a hosszabb főzni időkben.
Sensor Mikrohullámú
érzékelő mikrohullámú sütő szabványos mikrohullámú sütő fűtés technológiát, hanem érzékelőket használja , hogy megváltoztassa a módot, amely egy kemencében főz étel. Mikrohullámú sütő érzékelők célja, hogy meghatározza -e vagy sem ételt főzés befejezése . Ha az élelmiszer nem kellően hőkezelt , mint a sütési ciklus vagy időzített módban véget ér , az érzékelők relé ezt az információt , és a mikrohullámú továbbra is felmelegszik az étel , amíg be nem fejeződik. Ha az étel elkészült főzés előtt egy szakács ciklus véget ért , az érzékelők relé ezt az információt , és a sütő automatikusan kikapcsol , hogy ne overcooking .
Grill Mikrohullámú
grill mikrohullámok átalakítani az energiát egy hagyományos mikrohullámú sütőt watt annak érdekében , hogy étel egy hasonló módon , hogy egy hagyományos grill. Mikrohullámú sütő grillel funkciók általában felszerelt egy rácsos tartó hasonló a tetején egy grill. Amikor a főzés a grill üzemmódban , mikróban ételt kell helyezni ezt a rack. A tartó lehetővé teszi a grillezés javításával a légáramlást a sütőben . Heat által létrehozott teljesítmény grill mikrohullámok barna és ropogós ételek és ömlesztett sajt nagyjából ugyanolyan módon, mint a hagyományos grill .