Mikrohullámú Tények

A legtöbb konyha a modern otthonokban egy mikrohullámú sütő , akár önálló készüléket , vagy over-the -range intarziás változat. Annak ellenére, hogy mindenütt jelen van a mikrohullámok , akkor még fenntartásai használja őket. Aggodalmak az élelmiszer- biztonsági és egészségügyi kockázatokat pestis mikrohullámú használat. Egy kicsit az oktatás tekintetében mikrohullámú sütő tényekkel , az emberek elkerüljék a kellemetlen érzések felé, ezeket a hasznos eszközök . Történet

Percy Spencer mérnök , dolgozott a cég, mint a radar kutató 1945-ben. Spencer közeledett a magnetron , a magas frekvenciájú rádióhullám adó- cső, és észrevette, hogy a csokit a zsebében elolvadt. Ezzel az új ismeretek segítségével rádióhullámok étel gyorsan, Spencer és néhány kolléga munkához létrehozására az első mikrohullámú sütő . Ezek a sütők nagy és rosszul felszerelt otthoni használatra , különösen párosítva hatalmas árcédulát. A modellek végül kisebb lett , míg az első kompakt mikrohullámú sütő tervezte 1967-ben .
Hogyan Mikrohullámú Heat

kisebb magnetron a mikrohullámú sütő használ villamos energiát a hazai pályán létrehozni rádióhullámok . Ezek a hullámok továbbítják egy 2450 megahertzes frekvenciát, ami megteremti a rezgések és a magas hőmérséklet , hogy majd főzzük az ételt . Annak ellenére, hogy a koncepció , hogy a mikrohullámok főzni belülről kifelé , ezek a készülékek valóban a külső hővel be Az USDA Élelmiszer-biztonsági és Ellenőrző Szolgálat , mikrohullámok behatolnak az élelmiszer mélységben 1 1 1/2 hüvelyk . Mikrohullámok jönnek a különböző hatalmi szintek , mint például a 800 , illetve 1100 watt. Ezek a számok tükrözik a teljesítményt a mikrohullámú használ étel; nagyobb teljesítményű mikrohullámú kevesebb időt vesz igénybe , hogy a hő az élelmiszer .
Mit ne mikrohullámú

elemek, például a hőálló üveg , néhány műanyag és papír tányérok mind felhasználhatók mikrohullámú biztonságos , de sok termék ne mikrohullámú sütőben , csak annyi ételt nem szabad a mikrohullámú sütő. Minden fém felületen , mint ezüst edények vagy alufóliával , ne menjen a mikrohullámú sütőben , mert ez megteremti a tűzveszély , és megtörni a mikrohullámú sütő . Hab csészék és tányérok szintén nem szabad használni a mikrohullámú sütő . Próbálok főzni a dolgokat, mint az egész pulyka vagy a sütemények és torták a mikrohullámú el kell kerülni . Mivel a mikrohullámok csak eléri az 1 1 /2 inch az élelmiszer- , a vastagabb ételek, mint a pulyka nem főtt teljesen át .
Mikrohullámú és biztonsági

Mivel a sekély penetrációja rádióhullámok ételt mikrohullámú sütő, élelmiszer sokszor nem lehet főtt teljesen keresztül , a vékonyabb rész étel melegítési és vastagabb részek maradék hideg . Az USDA megjegyzi, hogy a hőmérő segít biztosítani az élelmiszer- biztonság ellenőrzése vastagabb területe az étkezés megfelelő hőmérsékleten. Burn potenciál is felbukkan tekintetében az élelmiszer-biztonság , a mikrohullámú sütő . Food kell pihenni néhány perccel azután, hogy a főzés végén , hogy elkerüljék ezt . A fő gondot a mikrohullámú használat a lehetőség, hogy rákot okoz . A szakértők azonban azt mondják, hogy a főzés ételek mikrohullámú sütőben még nem állapították meg , hogy rákot okoz , megfelelően Alabama Cooperative Extension rendszer .