Felhasználási Fokhagyma Növény göndör

A fürtök fokhagyma növények, más néven a nyele, a magban, hüvelyben a növény. Ezek hosszú , zöld és göndör , és nő tavasszal , mielőtt a tényleges fokhagyma izzók kész termés . Ha felveszi nyele le a fokhagymát növények a kertben , akkor azokat a legkülönbözőbb konyhai alkalmazások . Pesto

fokhagyma kulcsfontosságú eleme a pesto , de fokhagymát scapes helyett szegfűszeget , hogy a házi pesto . Míg a zöld színe pesto tulajdonítják, hogy a friss bazsalikom leveleket használják a recept , a zöld fokhagyma scapes is hozzá, hogy a pesto színe . Kövesse a pesto recept , és egyszerűen helyettesíti nyele a gerezd fokhagyma . Mivel az enyhébb íze a nyele, érdemes , hogy adjunk több scapes miután megkóstolta a pesto , különösen, ha élvezni egy intenzív fokhagyma íze .
Saláták

közben eszik nyers gerezd fokhagyma lehet, hogy túl erős az ízlelőbimbókat, eszik nyers fokhagymát menekülsz nem olyan intenzív. Mint ilyen , a nyers fokhagyma scapes ízletes kerti saláták , és ropogós textúra adja a saláta ízletes válság. Dice a fokhagymát se ment a 1- es hosszúságban , majd dobd őket a többi saláta összetevőket , ha már hozzá egy öltöző . A vizuális, hagyjuk egy vagy két teljes fokhagyma scapes tetején a saláta , ha szolgál köretként .
Tészta szószok

Akár így piros spagetti szósz , vagy egy krémes Alfredo mártással , helyettesítve fokhagyma scapes fokhagyma gerezd adja a mártás több vizuális fellebbezést. Bár a fokhagyma gyakran darált vagy zúzott mártások , és így tette szinte láthatatlan egyszer főzött , scapes megőrzik zöld színe még főzés után. Mivel a vendégek nem ismerik ezt a ritka zöldség , akkor kellemesen meglepett , amikor harapni egy menekülsz a tészta szósszal , amit szolgált .
Pirított

a fokhagyma számos egészségügyi előnyei , de ha élvezni intenzív ízek , akkor lehet, hogy nem eszik fokhagymát gerezd saját. Ahhoz, hogy élvezze az egészségügyi jutalom fokhagyma , anélkül, hogy az égési , mossa egy maroknyi scapes , és vágjuk 2 -es hosszúságban . Add hozzá a vaj vagy olíva olajat egy forró serpenyőben Saute és serpenyőben megpirítjuk nyele öt és 10 percig közepes lángon . Tálaljuk köretként vagy keverjük őket krumplipürét.