Hogyan készítsünk hamburgert faszén grillen

1. Kezdje egy tiszta grillrácstal . A grillrácsot drótkefével dörzsölje át, hogy eltávolítsa az ételmaradékot vagy a törmeléket.

2. Gyújtsa meg a szenet . Helyezze a szenet egy kéményindítóba, és gyújtsa meg a gyártó utasításai szerint. Ha a szén már forró és izzik, öntsük rá a grillrácsra.

3. Melegítse elő a grillt . Hagyja felmelegedni a grillt legalább 10 percig, mielőtt elkészíti a hamburgert.

4. Formázza meg a hamburgert . Ügyeljen arra, hogy a hamburgereket lazán formázzák, hogy ne zsugorodjanak össze a főzés során.

5. Fűszerezze be a hamburgert . A hamburgereket megszórjuk sóval és borssal, vagy a kedvenc burgerfűszereddel.

6. Tegye a hamburgereket a grillre . Közvetlen lángon süsd a hamburgert oldalanként 3-4 percig, vagy amíg a kívánt készre nem sülnek.

7. Hagyd pihenni a hamburgereket . Ha a hamburgerek megsültek, vegyük le őket a grillről, és tálalás előtt hagyjuk néhány percig pihenni. Ez elősegíti a levek újraeloszlását és a hamburgerek lédússágát.

Tippek a hamburgerek faszén grillen történő főzéséhez

* Használjon hőmérőt annak biztosítására, hogy a hamburgerek a kívánt készre süljenek.

* Ne süssük túl a hamburgert, különben kiszáradnak.

* Ha a hamburgerek rátapadnak a grillrácsra, meglocsolhatjuk egy kis étolajjal.

* Tálalja a hamburgert kedvenc feltéteivel, például sajttal, salátával, paradicsommal, hagymával és savanyúsággal.