1. Finomított mogyoróolaj:
- Bontatlan: A bontatlan finomított mogyoróolaj hűvös, sötét helyen akár 12-24 hónapig is eltartható.
- Megnyitva: Felbontás után a finomított mogyoróolajat szorosan lezárva, hűvös, sötét helyen kell tárolni 6-12 hónapig.
2. Finomítatlan mogyoróolaj:
- Bontatlan: A felbontatlan, finomítatlan földimogyoróolaj rövidebb eltarthatósági idővel rendelkezik, mint a finomított olaj. Hűvös, sötét helyen 6-9 hónapig kell tárolni.
- Megnyitva: Felbontás után a finomítatlan mogyoróolajat hűtőszekrényben kell tárolni, és 1-2 hónapon belül fel kell használni.
Fontos megjegyezni, hogy ezek az eltarthatósági ajánlások általános iránymutatások, és az olaj tényleges minősége a tárolási körülményektől és a kezeléstől függően változhat. A legjobb minőség és biztonság érdekében mindig ellenőrizze az olajpalackon a lejárati dátumot, és dobjon ki minden olyan olajat, amelynek kellemetlen szaga vagy íze van.
Íme néhány tipp a mogyoróolaj eltarthatóságának meghosszabbításához:
- Tárolja az olajat hűvös, sötét helyen, távol a közvetlen napfénytől és hőforrásoktól.
- Az olajtartályt tartsa szorosan lezárva, hogy megakadályozza a levegő bejutását.
- Ne tegye ki az olajat nedvességnek, mert ez tönkremeneteléhez vezethet.
- Ha az olajat hosszabb ideig kívánja tárolni, fontolja meg annak lehűtését.
- Használat előtt mindig ellenőrizze az olajat, hogy nincs-e rajta romlási jel, például kellemetlen szag vagy íz.