Shiitake gazdálkodás Oregon

Shiitake gomba a legnépszerűbb gomba Japánban ma . A népszerűsége is átterjedt az Egyesült Államokba , ahol a shiitake termelés a második csak , hogy a fehér csiperke ( 2010-től ) . És mégis, a Nemzetközi Kereskedelmi Manager az Oregon Department of Agriculture úgy véli, a piaci potenciál az USA - termesztett shiitake alig érintette . Lehet be a shiitake növekvő piac Oregon az alábbi néhány egyszerű szabályt a hüvelykujj .
Növekvő Környezet : Rönk

shiitake gombát termesztenek rönk általában körülbelül 3 méter hosszú, 2-6 cm átmérő . A naplók lehet akár természetes vagy mesterséges . A természetes rönk, tölgy az előnyös anyag , bár bükk és gesztenye is fel lehet használni . Ezért egyre shiitake Oregon ideális, mert sok más tölgy faj alkalmas a növekvő gombák őshonos az Oregon és Kalifornia régiókban. Mesterséges naplók készülnek speciális kombinációja tölgy fűrészpor , korpa , köles és egyéb adalékanyagokat.
Beoltása

Miután kiválasztotta a napló , a következő lépés az, hogy oltsunk azt jó minőségű kultúra . A kultúra és a spawn nem más, mint egy mix a gomba micélium és fűrészpor vagy gabona , amelyből az aktuális gomba gomba nő . Furatokat a naplóban , helyezze be a spawn , és zárja le vissza , viasszal , hogy ki más élőlények .
Fejlesztési időszak

Legyen a beoltott log ülni négy kilenc hónapig annak érdekében, hogy a micélium , hogy határozottan és elterjed az egész naplót. Fontolja meg árnyalatú ruhát kültéri termesztés érdekében , hogy megakadályozzák a napló a szerzés is kiszáradt a közvetlen napfényt . Vagy verem a naplók , ha egyre több gomba is, hogy tartsa az árnyék és a nedvesség . Oregon nyirkos éghajlat ideális szabadtéri gombatermesztés .
Hozam

Miután a fejlesztési időszak , áztassa a naplókat , és mozgassa őket, hogy a nedves udvaron , hogy gomba virág , akkor legyen betakarított . Egy napló átlagosan 3 méter hosszúságú általában viselni öt növények a gombák. Tehát hogy ez a becslés figyelembe a tervezés , hogy mennyi gomba szeretne végül betakarítás . Ha szeretne egy nagyobb hozam , oltsunk több naplók . Vegye figyelembe, hogy egyes naplók hozhat nem gomba , ami arra utalhat, körülmények nem voltak ideálisak .
Közgazdaságtan

Shiitake gomba termesztés ideális vállalkozás egy kis méretű farmer . Ha a cél az eladási gomba kereskedelemben egyre inkább azokat az egyéni használatra , úgy egyre őket bent . Annak ellenére, hogy a Csendes-óceán északnyugati éghajlat kedvező , gomba erősen befolyásolja a hőmérséklet és a fényforrások és a külső termelés is általában biztosít alacsonyabb hozamok és hosszabb időt vesz igénybe a gyártási idő .