Garbanzo bab ( Cicer arietinum ) egy bennszülött a közel-keleti térségben, és már a termesztés Afrikában , Afganisztánban és Dél-Európában az elmúlt évszázadok , talán még mielőtt a keresztény időszak . Íze és textúrája közötti gesztenye , dió , a bab fogyasztják a különböző főtt és feldolgozott formában. Garbanzos a legelterjedtebb hüvelyesek a világ szerint Allan A. Swenson 2008-as könyve, " Jézus Foods Evett és hogyan növekszik, ".
Plant Leírás
Garbanzo babot is nevezik közös gramm , csicseriborsó , bab borsó , bab vagy cici gramm borsó . Nőnek az egynyári növények több ág és a növekedés terjedő szokás . Attól függően, hogy a fajta , a növények nőnek bárhol között 8-40 cm magas; a nagy magvú fajták nőnek magasabbra , mint a kis magvú típusok . A lombozat egyszerű vagy összetett , tagjai nyolc 20 szórólapokat .
Virág és Gyümölcs
A ½ - 1 hüvelyk hosszú virágok önálló termékeny és virágzó árnyalatú kék , rózsaszín , lila vagy fehér . Virág színe különbözik fajta . A felfújt mag hüvelyek ¾ - 2 hüvelyk hosszú és tartalmaz 2-3 magot vagy bab , sima vagy érdes felületen . A mag lehet sárga , barna , krém , zöld vagy fekete . Minden bab egy külön csatornája, kétharmada az út körül átmérője .
Művelődési követelmények
Cool szezon garbanzo bab növények nőnek legjobb közben 70-80 fok Fahrenheit a nappali és 64-70 fok Fahrenheit éjszaka. A növények inkább jó vízelvezetésű , termékeny , homokos vályog . Kerülje a telepítési őket rosszul lecsapolt területek , mivel ez teszi lehetővé a növények nagyon hajlamosak a gyökér és a szár rothadás . Csicseriborsó növény növekedése várhatóan érinteni még rövid időszakokra a pangó vagy árvíz . Használja a kezelt magok csökkenti az esélyét a Pythium vagy Rhizoctonia fertőzések. Ajánlott telepítési idő közötti korai és április közepén .
Táplálkozási értéke
Garbanzo bab kedvelt azok gazdag tápanyag tartalma , amely magas folsav , rost és a mangán. A babot is tartalmaznak réz, magnézium , vas és cink . Használata garbanzo bab csökkenti a koleszterin és a vér cukor helyezve őket az élelmiszerek közül a választás, akik a inzulinrezisztencia és a cukorbetegség , szerint : "A sűrített Encyclopedia of Healing Foods . " Garbanzo bab tartalmaz a nyomelem molibdén , amely segíti a méregtelenítés a szulfitok, tartósítószert találtak ebéd hús és saláta bár étel .