Görögszéna mag termesztése

görögszéna ( Trigonella foenum - graecum L.) olyan gyógynövény, amely vadon nő a mediterrán régióban és Indiában. Nagyon értékes a gyógyászati ​​célokra , valamint a kiégett cukor aroma . Széles körben használják az indiai ételek, különösen a curry, valamint íz mesterséges juharszirup és teák. Ez a könnyen nő gyógynövény is termesztik az otthoni kertben , és lenne egy egészséges mellett a családi étkezések . Gyógyászati ​​értékét

Hosszú nagyra becsülik a sok gyógyszer tulajdonságait , görögszéna azt mondják, hogy segítse az emésztést , növeli a tejtermelést , menstruációs fájdalmak , csökkentik a koleszterinszintet és a vérnyomást , szabályozza a vércukorszintet , enyhíti a zsúfoltság , és gyógyítani kelések és a ciszták. Orvosi vizsgálatok még nem erősítették meg olyan gyógyászati ​​értéke görögszéna emberre .
Culinary használ

Görögszéna ízesítésére használják a különböző élelmiszerek , beleértve a cukorka , kenyér , savanyúság , fagylalt , üdítők, és szirup . Ez elsősorban , amint azt , az indiai ételek és curry , de azt is lehet használni, hogy a teák és kávék . A növény maga keserű , így a friss levelek ritkán használják a főzés, de a csírák felhasználható friss saláták . A magokat a növény kell enyhén pirított használat előtt , majd a földre használni, mint a fűszer . A magok is lehet áztatni egyik napról a másikra , és tört beépíteni egyéb ételeket.
Habitat és termesztése

görögszéna inkább fényes , a teljes napot. Meg kell ültetni 4 cm távolságra egymástól a jó vízelvezetésű talajt . Ha az elvetett magvak , csírázás körülbelül egy hétig . Görögszéna növényeket nem lehet könnyen átültetett , ezért kell őket ültetni közvetlenül a kertben. A folyamatos növekedés , vessük el a magokat háromhetente . Növények körülbelül négy hónap , hogy érett . A növény növekedni fog 1-2 lábát, megérik. Ha a magok érettek, az egész növény vágják le, vagy otthonától és megszárítjuk. A magok takarítják hüvelyesek , mielőtt azok teljesen érett , ahol szárítottuk együtt a levelek a növény .
Gondozása görögszéna

görögszéna növények igényelnek gazdag talaj- és alkalmi öntözés. Csípés le néhány levél a növény ösztönözni fogja az új növekedést . A növény természetesen ellenáll a ragadozók , de hajlamos arra, hogy egy betegség, az úgynevezett gomba Cercospora levélfoltosság . Görögszéna növények nem fogja túlélni a hideg hőmérséklet, ezért kell őket ültetni sokkal azután, fagyveszély . Ha a növények válnak túlzsúfolt , azokat elvékonyodott , hogy maximális növekedést .