Édeskömény fajták

Fennel tagja a sárgarépa család kapcsolatos ánizs és kapor, mind a tudományos és az íze. Ez a növény eredetileg őshonos Dél-Európában , de átterjedt az északi része a kontinens , valamint Észak-Amerikában és Ausztráliában . Az ánizs termesztett vetőmagok és annak tollas levelek. Ez jól érzi magát sok éghajlaton és jön több fajta . Florence édeskömény

A leggyakoribb kerti édeskömény , Florence édeskömény is nevezhető édeskömény , finocchio , illetve a tudományos neve : Foeniculum vulgare var . azoricum . Ez a fajta édeskömény formák izzók a textúra hasonló zeller gyökér . Florence édeskömény inkább hűvös nyarak , de lehet ültetni az őszi betakarítás a meleg éghajlaton . Ez a fajta édeskömény lehet használni, mint egy fűszer vagy nyersen , és főtt a zöldség .
Bronze édeskömény

Hasonló Florence édeskömény , bronz édeskömény vagy Foeniculum vulgare var . rubrum gyakrabban termesztik, mint egy díszes . Ez a lilás édeskömény feltűnő a kertben , és a hasonló ízt Florence édeskömény , de nem olyan édes . Azt is megtartja megjelenését jobb, mint a gyakoribb unokatestvére , ami nem lesz elég vacak a nyár végén . Bronz édeskömény hajlamos átvenni egy ültetés ágy , ha a magok eltávolítása és az új csemeték kihúzta tavasszal.
Édeskömény

római édeskömény is nevű édeskömény , és gyakran összekeverni Florence édeskömény . Az íz , alakja és mérete hasonló a növény , hogy a finocchio , de ez nem termel az azonos növekedési bulblike alján . Római édeskömény minősül Foeniculum vulgare var . dulce , és megvásárolhatók ezen a néven magról beszállítók. Az Herb Society of America , az ilyen típusú édeskömény néha termesztett olajtermelés .
Pepper édeskömény

bors édeskömény vagy Foeniculum vulgare var piperitum , egy kevésbé gyakori különféle kerti édeskömény . A megvastagodott szára néha fogyasztják , mint a zeller, és lehet nevezni Carosella ebben a formátumban . Az édeskömény egy élesebb, borsos íze édesebb , mint a rokonai , de még mindig használható ízesítőanyag és főtt zöldség. Ez a növény is nevezik bolgár édeskömény , az olasz édeskömény vagy keserű édeskömény .