Hogyan lehet megőrizni a hazai gyógynövények

Még egy kis gyógynövény kert képes egy bőséges termés . Ha kíváncsi, milyen lehetőségek vannak megőrzése gyógynövények nőtt a nyáron , hogy használja a tél , tudja, hogy gondolkodni kívül a víztelenítő . Bár a szárítás gyógynövények hatékony megőrzése módszer , fagyasztás is egy lehetőség, hogy segíthet a gyógynövények megtartása több ízt . Ha azt szeretnénk, hogy a kreatív , gyógynövény beadni olajok és vajak hordoz nyári íz a hideg téli hónapokban. Ez az, amire szüksége van
Herbs
Cotton Törölköző
Cookie lap
Pórsáfránymagolaj ( vagy egy másik ízetlen olaj , mint a repce olaj)
üvegek légmentesen tömítések
vaj szobahőmérsékleten
légmentes csomagolásban vagy visszazárható műanyag zacskók
zsírpapír
Kerámia ramekin vagy vaj cserépedény

Show More utasítások
befagyasztása gyógynövények
1

Harvest a gyógynövények , és öblítsük le őket alá hideg vízzel; pat szárazra egy pamut törölköző . Darabokra vágja a gyógynövények , megszüntetve a szár vagy darabokat, hogy sérült vagy barna .
2

Spread a gyógynövények egy tiszta cookie sheet. Érdemes lehet sorban a cookie lapot alufóliával annak érdekében, hogy könnyebbé váljon a fagyasztott gyógynövények a tartály , ha azok teljesen megfagyott .
3

Transfer fagyasztott gyógynövények légmentesen záródó edénybe vagy visszazárható műanyag zacskóba . Fagyasztott fűszernövények tartható legfeljebb hat hónapig .
Hidegen beadni olajok
4

Bruise körülbelül 1/4 csésze friss fűszernövények , hogy segít felszabadítani az illóolaj a gyógynövények . Használhatod egy gyógynövény , vagy keveréke gyógynövények, mint a fokhagyma, bazsalikom , rozmaring . Tudni fogod , hogy a gyógynövények sérült eléggé , amikor elkezdi szagolni őket . Helyezze a gyógynövények belsejében egy üveg vagy korsó egy légmentes zárást .
5

Öntsünk olajat , amely szobahőmérsékleten ( vagy enyhén melegedett ) át a sérült gyógynövények. Zárja le az üveget, és tegyük a hűtőszekrénybe. Beadni olajok kell tárolni a hűtőben , hogy megőrizze frissességét.
6

Hagyja gyógynövények betölt az olaj körülbelül két hétig. Ezután az időben, hogy az olajat szobahőmérsékletre hűtjük és ízét. Ha az íze nem elég erős az íze, adjunk hozzá több sérült gyógynövények és betölt egy további hetet .
Herbed Butters
7

Bring 1/2 csésze ( 1 stick ) vaj szobahőmérsékleten . Meg kell puha és könnyű vele dolgozni , de nem olvadt .
8

Adjunk hozzá körülbelül 1/4 csésze apróra vágott , vegyes gyógynövények a vajat . Addig keverjük, amíg a növények nem egyenletesen oszlik el a vaj
9

Helyezze vajat egy zsírpapír lapba , alakításában azt a naplót. Nyugi , amíg szilárd . Fűszeres vaj lehet tartani a hűtőben akár 1 hétig , vagy fagyasztott légmentesen záródó tartályban, legfeljebb három hónap. Alternatív megoldásként , a vonal egy ramekin viaszpapírral alakítani a vajat egy lemezt. A fűszeres vajat is lehet tárolni a vajat cserépedény hűtőszekrényben tárolni .