Vajon Kapor Növény egyre nő a betakarítás után ?

A páfrányos , aromás levelek és finom sárga virág feje kapor ( Anethum graveolens ), hogy ez egy értékes mellett a konyhakert . A magokat és a levelek ízt a friss és főtt ételek , és friss dillweed messze felülmúlja a szárított változat. De a kapor egy éves , hogy abbahagyja a növekedést , és meghal , ha ez határozza mag , így nem nő egész évben a kertben . Tudja, hogyan lehet a legjobb kapros hozamok megértjük életciklusa . Körülbelül Dill

Dill van a sárgarépa a család , és mint a sárgarépa ( Daucus carota ) , van egy hosszú, erős Taproot . Dill elérheti 3-5 méter magas és 3 méter széles , ezért kell helyet nőni. A finoman tagolt , fonalszerű szórólapok származik szárak , hogy átfogja az alap a központi üreges száron. Virág klaszterek a fióktelep végén vannak elrendezve lapos tetejű klaszterek , az úgynevezett umbels , hogy lehet 10 cm széles. Minden virág termel egy lapos mag zöldről barna . Lehet meghosszabbítani az életét a növény eltávolításával a szár tipp, hogy késleltetik a virágzást .
Dillweed

Ha a fő érdeke a dillweed , először növekvő " Dukat , " a fajta , amely termel gazdag lombozat. "Long Island Mammoth " a hagyományos fajta és jó mind a levelek és magvak. Dill inkább hűvös időjárás a legjobb a növekedés, és a meleg időjárás vagy száraz időszakokban okoz gyors virágzás és a vetőmag készlet. Hozza ki a legtöbbet növekedés kapros ültetésével , ha jó feltételek érvényesülnek , de előtt vagy után lehetséges fagyasztás időjárás, ami meg fogja ölni a növény. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma növény terep zónák 3- 7 , nő a kapor a nyáron. Az USDA zóna 8 , növény kapor mind a tavasszal és ősszel . Az USDA zóna 9-től 11 , nő kapor télen . A legjobb ízű , a betakarítás dillweed mielőtt az első virág nyílt . Bár semmi sem veri friss dillweed , fagyasztás segít megőrizni az ízét. Tartsa a növények vágott vissza , hogy megakadályozzák a virágzás , amíg csak lehetséges . További folyamatos dillweed termelés , koca egymást követő telepítések kapor két hét különbséggel , hogy cserélje betakarított növények .
Dill Virágok

Ha nem bánod kimaradnak egyes vetőmag-előállítást, a kapor virágok teszik alkalmas témákat friss és szárított virág intézkedéseket. Azt is hozzá egy kicsit más , finomabb ízt az élelmiszernek . Vágja le a virág feje csak miután a virágok nyitott és nyissz le az egyes virágot használni, mint egy köret vagy összetevő zöld saláták, ízesített vajak és ecet , tojásos ételek és a burgonya saláta . Egész kis virág fejek is, hogy vonzó körettel.
Dill Seeds

Dill magok íze savanyúságok, savanyú káposzta , sült és főtt zöldségekkel . A fajta " Bouquet " van nagy mag feje , és egy jó választás, ha azt szeretné, főleg magvakat . Szüreti a magokat levágásával az egész virág feje mint a mag megbarnul , vagy két-három héttel a virágok befejezte virágzó . Tegye a mag fejek egy lazán zárt papírzacskót befejezni szárítás. Rázza a magokat laza , és tárolja azokat légmentes csomagolásban , hűvös , száraz helyen . Ön is használja zöld kapor mag, amelyek zamatos íze. Vedd őket, mielőtt megbarnul , és add hozzá a salátaöntetek , szószok, savanyúságok és levesek . Vegye ki a kapor növény , ha a termés betakarítása .