Mi a teendő a túlérett kukoricával

Szárítsa ki a túlérett kukoricaszemeket, és dolgozza fel turmixgépben, konyhai robotgépben vagy kukoricadarálóban, hogy friss, durva kukoricadarát készítsen.

Kukoricadara:

Készítsen ízletes és egészséges kukoricadarát úgy, hogy szárított kukoricadarát vízben vagy tejben főz. Édesítsd mézzel, tedd a tetejére friss bogyókat vagy gyümölcsöket, és élvezd a rostokban gazdag reggelit.

Kukoricakenyér vagy rántott kukorica:

Ha a kukoricája még puha és nedves, használja kukoricakenyér készítéséhez. Édességet és kellemes textúrát ad hozzá. A déli finomságnak számító ütött kukoricát is készíthetjük úgy, hogy friss kukoricaszemeket felszeletelünk, tésztába mártjuk, és ropogósra, aranybarnára sütjük.

Kukoricakenyér rakott:

Keverje össze a szárított kukoricadarát, a reszelt csirkét vagy az apróra vágott sonkát, a zöldségeket, a fűszernövényeket és a folyadékokat. Süssük kiadós és ízletes kukoricakenyér-sütőbe.

Kukoricalé:

A túlérett kukorica kukoricalevesbe, krémes és tartalmas levesbe is használható. Adjon hozzá burgonyát, szalonnát és kedvenc zöldségeit a megnyugtató étkezéshez.

Polenta:

A polenta egy kukoricadarából készült étel, hagyományosan olasz. A kukoricalisztből sűrű és krémes zabkását főzzünk, és ízes szószokkal, sajttal vagy gombával ízesítsük, hogy ízletes legyen az étel.

Popcorn:

Meglepő módon a túlérett kukorica, különösen, ha néhány szem elkezdett száradni, csodálatosan tud pattanni. Próbáljon meg saját pattogatott kukoricát készíteni ezekből a túlérett fülekből.

Kukorica salsa:

A túlérett kukoricát apróra vágjuk, összekeverjük a felkockázott paradicsommal, paprikával, hagymával, korianderrel és a kívánt fűszerekkel. A kukorica salsa kiváló feltét tacohoz, burritóhoz, vagy csak chipses snacknek.

Mexikói utcai kukorica (Elote):

A túlérett kukorica kiválóan alkalmas mexikói utcai kukorica, más néven Elote készítésére. A kukoricacsutkát grillezzük meg, szórjuk rá majonéz, Cotija sajt, chili por és lime lé krémes keverékével, szórjuk meg korianderrel.

Kukoricasütő:

Keverje össze a friss kukoricaszemeket a tészta hozzávalóival, például liszttel, tojással, valamint a választott fűszernövényekkel és fűszerekkel. Süssük ropogósra, aranysárga kukoricafülkékre.

Krémes kukorica:

Vágja le a szemeket a túlérett kukorica csutkájáról. Vajon megdinszteljük őket apróra vágott hagymával és fűszerezéssel. Adjunk hozzá kemény tejszínt vagy tejet, hogy krémes állagot kapjunk.

Kukoricamártás:

Keverje össze a kukoricaszemeket krémsajttal, tejföllel, reszelt sajttal, gyógynövényekkel és fűszerekkel, hogy ízletes kukoricamártást készítsen. Tortilla chipsekkel vagy zöldségekkel tálaljuk.

Kukoricaszirup:

A túlérett kukoricából kukoricaszirupot készíthetünk, amely egy gyakori édesítőszer. Kivonjuk a levét a kukoricából, és leszűrjük, hogy édes szirupot kapjunk.

Kompost vagy takarmány:

Ha a kukoricája emberi fogyasztásra alkalmatlanná vált, komposzthalomba helyezheti, vagy állatok, például csirkék vagy sertések takarmányozására használhatja.

Ne feledje, hogy mindig a legjobb friss kukoricát használni, amikor csak lehetséges, de ha túlérett kukoricával találkozik, ez csak néhány módja annak, hogy finom és élvezetes ételeket készítsen belőle.