Corn kínál számos alapvető tápanyagok , vitaminok és ásványi anyagok , mint a táplálékforrást. Ez a gazdag magnézium, foszfor, mangán, réz, cink , vas és a szelén. Azt is kis mennyiségű kálium- , valamint a B-vitamin, tiamin , B6-vitamin , niacin, riboflavin , folsav és nyomokban -vitamin és E-vitamin Ez magas rosttartalma , antioxidánsok, és fűtőértéke 342 kalóriát 100g és a fitokemikáliák . Vannak különböző egészségügyi előnyöket nyerhető kukorica , beleértve a vezérlő a cukorbetegség, a megelőzés a szív- betegségek , csökkenti a magas vérnyomás , a megelőzés a neurális cső hibák születéskor megelőzése emésztési betegségek, mint a székrekedés és az aranyér , a megelőzés a colorectalis rák és az Alzheimer-kór . Ezen túlmenően, az ásványi anyagok, a normális növekedéshez , a csontok és a normális egészségi vese működését , valamint a normális szívritmus fenntartása és a csont szilárdságát.
Ipari felhasználásra
Eltekintve attól a létfontosságú tápanyagok kukorica táplálékként , ez is jelentősen hozzájárult az ipari felhasználás . Kukorica olajat használnak a gyártás szappanok , festékek és linóleum . Ez is egy fontos összetevője a zsiradékok és kötszerek . Arra használják, hogy egy édesített fogkrém por feldolgozott kukorica úgynevezett szorbit, amely az előállított kukorica cukor dextróz és használják a fogkrém , mint egy alacsony kalóriatartalmú , vízben oldódó , térfogatnövelő szer. Más felhasználások közé tartozik a kukorica olaj alapú használt tinta újság nyomtatás, kukorica -eredetű citromsav előállításához használt mosószerek és lapos pékáru készült kukoricakeményítő. Azt is használják a termelés gumiabroncsok , amelyben van kukoricakeményítő rászórjuk az öntőformák öntés előtt a gumi , hogy megakadályozzák a gumi tapadjon a penészgombák. Kukoricakeményítő használják a termelés a porcelán részének gyújtógyertya .
Alkohol Production
Seed kukorica magas a cukortartalma . Úgy feldolgozott termelni alkohol használható benzin, mint gasohol . Ez egy jó forrása az etanol , amely használható a lepárló iparban. Kukorica is erjesztett a termelés kukorica folyadékot a sör gyártási és whisky termelést. Gyártás sör jár a folyamat kezelésére maláta átalakítani és kivonat az árpa keményítő erjeszthető cukrok a amyloytic enzimek maláta majd élesztő erjedés . A kereslet a könnyebb , kevésbé kitöltő sört lehetővé tette a használatát kifinomultabb szénhidrát- források, így a száraz segédanyagot , elsősorban a száraz, őrölt kukorica kukoricadara , tört rizs , finomított kukoricakeményítő és újabban , dextróz és a kukorica szirup . A kukorica a fő szénhidrát előállításához használt whisky . Például egy tipikus kanadai whisky keverékéből készült körülbelül 90 százalékkal a kukorica, 5 százalék rozs és 5 százalék árpamaláta.