Biztonsága csírázó magvak

szerint a 2004-es jelentés által kiadott University of California , a leggyakoribb forrása a csíra szennyeződés a mag . Kórokozó szintek magok általában nagyon alacsony, de a környezet ideális a csírázó magok is ideális nő kórokozó baktériumok .
Szemétképződést

Elkényeztetett hajtások nem ehető . A szennyezett eszközök vagy elhagyja hajtások ül egy pocsolya víz okoz hajtások elrontani gyorsan. Üres mag hüvely és bőre is hozzájárulnak a romlást .
Toxinok

hajtások bizonyos nagy bab lehetnek a toxicitás és emésztési problémák . Raw vese babcsíra lehet hánytatni , de a főzés a hajtások kiküszöböli a toxin . Hajtások más nagy fajták , mint például a fava bab és lima bab , okozhat komoly emésztési problémákat, ha nyersen fogyasztanak.
Megoldások

Csak minősített ökológiai vetőmagok vagy azokat, amelyeket a szerves módszereket kell alkalmazni , mint források hajtások. Elhelyezése magvak ismeretlen termelési módszer 3 százalékos hidrogén-peroxid melegítettük 140 Fahrenheit öt percig, majd öblítse le jól

előtt csírázás védelmet nyújt . A csírázás berendezés tisztán kell tartani --- vagy sterilizált , ha a tétel elrontotta . Seed hüvely és bőr kell távolítani áztatás után. Főzés nagy babcsíra eltávolítja a méreganyagokat és segít emészthetőség .